4Kilos, „Grimalt Caballero“ tinto 2019

Allergene: Sulfite |

„Grimalt Caballero“ – der vermutlich beste, sicherlich spannendste Wein der Balearen!

4Kilos, „Grimalt Caballero“ tinto 2019
95–97 Punkte für 2017: „Es wird keine 2016er-Version dieser Top-Abfüllung geben, also habe ich den nicht abgefüllten 2017er Grimalt/Caballero aus dem einen 600- Liter-Fass verkostet, das sie produziert haben – und der Wein ist überwältigend.“ – Luis Gutíerrez (Robert Parker’s WINE ADVOCATE)

98 Punkte für 2018: „Er ist ungeheuer elegant, ausgewogen, intensiv und irgendwie leicht, mit 12 Vol.-% Alkohol und superfeinen Tanninen. Ein kühler mediterraner Roter, der zu den besten in Spanien gehört. Einfach superb!“ – Luis Gutíerrez (Robert Parker’s WINE ADVOCATE)

Um den englischen Dichter John Donne bzw. seinen späten Adepten Hugh Grant (als Will Freeman in dem Film „About a boy“) zu paraphrasieren: „No wine is an island! – Some wines are islands, this wine is a b****y island – it’s b****y Mallorca!“. Und weniger aufgeregt: Wenn es einen Wein gibt, der wie kein anderer die Geschichte, die Kultur, das Terroir Mallorcas verkörpert, dann ist es der „Grimalt Caballero“, dann war es mit Sicherheit spätestens der letzte Jahrgang, mit dem, werte Kunde, unseres Erachtens, eine neue, hoffentlich lange anhaltende Ära eingeläutet wurde. Nicht nur für die Winzer auf den balearischen Inseln, nicht nur auf der iberischen Halbinsel, sondern für alle, die wir uns für (ein enorm strapaziertes Wort, aber es passt nun einmal) authentische Weine, Weine mit einem echten Sitz im Leben und der Historie interessieren. Von nun an gibt es kein Zurück mehr. ¡Por eso brindamos!

Die Trauben für den „Grimalt Caballero“, eine Cuvée aus 90 % Callet und 10% Fogoneu stammen von zwei kleinen Einzellagen („Viña Petita“ und „Viña Ermassos“) mit 50 bis 60 Jahren alten Rebstöcken, Sie werden in Edelstahlbehältern spontanvergoren und in gebrauchten 600-Liter-Barriques aus französischer Allier-Eiche 14 Monate lang ausgebaut – und auf eine leider wieder allzu homöopathisch anmutende Zahl von Flaschen abgefüllt … Aber wir erfreuen uns an dem, was da auf uns wartet. Und das wird auch im Jahrgang 2019 ziemlich göttlich sein! Schon der Vorgängerjahrgang war grandios (und höher bewertet als jeder andere zuvor), oder um es mit den Worten von Luis Gutiérrez, Robert Parkers Statthalter in Spanien auszudrücken: „simply superb“!

Der 2019er hat einen vergleichsweise kalten Januar mit Frost hinter sich, Februar und März entsprechend wärmer, aber praktisch ohne Niederschläge (insgesamt nur 8 Liter pro Quadratmeter). Der April und der Mai folgten diesem Trend (die Niederschlagsmenge lag mit 23 l/m2 geringfügig höher), im Juni regnete es gar nicht, dafür war’s wärmer als üblich, im Juli setzte sich dieses Schauspiel fort bis dann im August eine leichte Abkühlung folgte (was nichts anderes heißt, dass es etwas weniger heiß als üblich war), inklusive Niederschläge (21 l/m2) am Ende des Monats, die sich Anfang September fortsetzten und damit nicht nur zum Säurehaushalt des Weins positiv beitrugen, sondern nebenbei auch die Ernte retteten. Der Oktober brachte dann ein regnerisches, aber immerhin warmes Ende der Ernte. 2019 war also ein ziemlich trockenes, ein recht konzentriertes Jahr (knapp 30% weniger Traubenmaterial als noch 2018), bei dem sich die lokalen Rebsorten (Callet! Fogoneu!) extrem bewährt haben, den Wasser- bzw. Trockenstress sehr gut verkraftet haben. Wir jedenfalls, werte Kunden, blicken gebannt gen Mallorca und freuen uns auf den nächsten Ausnahme-„Grimalt Caballero“, denn nichts anderes wird uns erwarten!

Ab sofort, gerne etwas kühler (14 bis 16°C) in einem größeren Glas. Den Wein möglichst schon am Vortag öffnen (auch 48 Stunden und eine kleine Karaffe haben sich großartig bewährt). Potenzial für gut 20 Jahre und mehr.
Land: Spanien
Region: Balearen
Weingut: 4Kilos - Mallorca, Felanitx
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Callet, Fogoneu
   
Verschluss: Korken (natur)
Bestell-Nr.: SBA010419
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: 4Kilos Vinícola s.l.
1a.Volta, 168/Puigverd
07200 Felanitx
Spanien

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