Florane, „Echevin”, St.-Maurice rouge 2017

14,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Die Inkarnation saftiger Frucht vom feinen Terroir Saint-Maurices auf über 400m Höhe!

Florane, „Echevin”, St.-Maurice rouge 2017
Welch ein Wein! Fein, kraftvoll, saftig, charmant, voller Potenzial. Adrien Fabre besitzt das Weingut Echevin in Saint-Maurice und die Domaine La Florane in Visan. Seit 2019 hat er die Familienhistorie neu geschrieben und nun beide Betriebe unter dem Dach von La Florane vereint. Geändert hat sich damit für Sie und uns nichts, es gibt aber eine Neuigkeit. Mit dem Jahrgang 2017 sind alle Weine bio-zertifiziert. Der im Demeter-Verband eingeschriebene Biodynamiker dreht weiter an der Qualitätsschraube. Diese noble Cuvée aus Syrah und ca. 10% Grenache ist einer der Klassiker des historischen Familienbetriebs. Maskulin im Duft, aber auch anziehend rotfruchtig und pfeffrig. Hier strömen Hagebutte, frische Pflaumen und auch ein Hauch Nelke aus dem Glas. Reife Maulbeeren ergeben eine sensorische Tiefe, wie bei einem feinen Cornas. Wegen diesem hoch noblen Saft, der weder dick noch heiß, sondern frisch und kühl und richtig lebendig daherkommt, kann man regelrecht sprachlos werden. Der in Demi-Muids ausgebaute Wein besticht durch enorm charmante, fast schon plüschige Frucht und fleischige Konsistenz. Die Tannine sind kraftvoll, aber bereits fein poliert, ja fast schon seidig. Dieser pfeffrige Saint-Maurice ist von kühler Textur, stammt aus Lagen von über 400m Höhe. Diese für die Rhône ungewohnte Exposition, dieses Adlerhorst verschafft dem Wein Eleganz und Frische, die von der schonenden Vinifikation, bei der alles per Schwerkraft geschieht und kein Wein gepumpt werden muss (Sie sollten Adriens glänzenden Augen sehen, als er uns von den neuen Arbeitsmöglichkeiten im Keller erzählte!), noch unterstützt wird.

So macht Côtes du Rhône Spaß, Riesenspaß, so liebt man ihn, so kann man nicht genug davon bekommen. Die Textur wie eine Seidenrobe, der Charakter kühl, der Auftritt frisch und voller Leben. Nicht endenwollend das Finale, rot und fruchtig hier, feinst griffig dort. Ein wunderbarer Alltagswein, Kategorie Lieblingstropfen, mit 16 Grad am besten zu genießen. Wir sind geradezu entzückt von diesem Tropfen.

Zu trinken ab sofort und mit größtem Vergnügen bis 2023+.
Land: Frankreich
Region: Südliche Rhône
Weingut: Domaine La Florane - Côtes-du-Rhône, Visan
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Syrah, Grenache
   
Verschluss: Korken (natur)
Bestell-Nr.: FRS120717
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01
Alkohol: 14,0 % vol.
Restzucker: 2,0 (g/L)
Gesamtsäure: 3,0 (g/L)
   
schwefelige Säure: 20 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 51 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 18.01.19
   
Allergene: Sulfite

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