Berthoumieu, „Constance”, rouge 2015

13,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Kühl und erfrischend. Rotweinspaß für jeden Tag. 

Berthoumieu, „Constance”, rouge  2015
In zarte Milchschokolade getauchte rote Beeren duften uns aus dem Glas entgegen. Weich fühlt es sich an, und wohlig. Kaum aber kommt die Cuvée Constance in den Mund, entfaltet sie sich zu einem vielschichtigen Tropfen. Körniges Tannin rollt über den Gaumen, die Zunge wird von einer frischen Säurespur umspült, auf die wir so nie gewettet hätten. Rote Frucht, Cassis und auch Kakao in trauter Eintracht, das Mundgefühl ein wahrer Sinnesrausch. Keine Spur von dick und breit, vielmehr ein angenehm frischer Wein, der noch dazu mit einem kühlen Köper punktet. Was für eine Überraschung! Dem Duft nach hätten wir einen weichen, vollen Wein erwartet, und dann steht so etwas im Mund. Herrlich! Die Rebsorte Tannat sorgt für das resolute Grundgerüst, Fer Savadou bringt Flair hinein und Cabernet Sauvignon packt alles aus, was ihm an Johannisbeerfrucht zur Verfügung steht. Erfrischend ist das rechte Wort für diesen Tropfen, der sich nur langsam erst vom Gaumen löst und lange nachhallt. Ein Madiran, der wieder einmal zeigt, wie günstig richtig guter Wein sein kann. Zu rotem Fleisch, leicht gekühlt ein Traum. Ein wenig Luft dazu und fertig ist ein mehr als köstlicher Alltagstropfen. Hut ab. So macht uns das Spaß.
Land: Frankreich
Region: Madiran
Weingut: Domaine Berthoumieu - Madiran
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Tannat, Cabernet Sauvignon, Fer Servadou
   
Verschluss: Korken (natur)
Bestell-Nr.: FSW060315
Alkohol: 13,5 % vol.
Restzucker: 0,6 (g/L)
Gesamtsäure: 5,7 (g/L)
   
schwefelige Säure: 21 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 66 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 14.03.18
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: DOMAINE BERTHOUMIEU
Vigneron à Viella
32400 Gers
Frankreich

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