Le Puy, „Barthelémy”, rouge 2016

14,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Revolution im Bordelais!

Le Puy, „Barthelémy”, rouge  2016
In 15. Generation betreiben nun Jean-Pierre, Françoise und Pascal das Familienweingut der Amoreau-Familie. Seit 1610 wird hier Weinbau betrieben. Und wie ein Fremdkörper scheint das Weingut im Meer der punktegetriebenen Edel-Châteaux, die mit viel Prestige und dem Gefühl von Luxus im Primeurgeschäft ihre Weine ikonisieren. Auf Château Le Puy wird alles anders gemacht, der Geist ist im Kern revolutionär, eigentlich kennt man diesen im konventionellen Bordelais kaum, verkaufen sich die Weine doch auch so gut. Bereits 1921 entrappte Jean Moreau seine Trauben, um ihnen mehr Eleganz zu verleihen, 1990 entdeckte die Familie, dass sie während der Vinifikation bei gutem Traubenmaterial auch auf die Schwefelung weitgehend verzichten kann und mittlerweile sehen die Trauben hier weder Reinzuchthefen, noch Schwefel und von Additiven und Verfahren wie der Anreicherung möchte man hier nichts wissen. Ungeschönt und unfiltriert landet in der Flasche, was ursprünglich aus den Weinbergen geholt wurde und dies in voller Konsequenz seit 1998. Denn Château le Puy setzt bewusst auf den biodynamischen Ansatz, lässt die Weine von Demeter zertifizieren. Das ist für uns wahres großes Bordeaux-Kino. Aber kein Blockbuster, sondern Arthouse-Kino. Nichts für die Masse und ohne die gängigen Bordeaux-Klischees zu bedienen. Ein Fanal gegen die Uniformität des Geschmacks im Bordelais.

Überwiegend Merlot- sowie Cabernet-Sauvignon-Rebstöcke von der Parzelle „Les Rocs“ werden in sorgsamster manueller, streng selektiver Lese geerntet, nur gesunde, nicht gequetschte Trauben werden für diese Top-Cuvée ausgewählt und unter größter Sorgfalt in den Keller eingebracht. Eine feinfühlige, behutsame und lange Weinbereitung in 228-Liter-Eichenfässern ohne Zusatz von Schwefel und Filtration bis zur Flaschenfüllung nach 24 Monaten führt im Ergebnis zu diesem einerseits feinen, fast sensibel anmutenden Wein, der dichter und konzentrierter als der ‚Emilien’ ist, aber gleichzeitig noch eleganter wirkt. Uns gefällt, wie gut das kompromisslose Konzept des Hauses zum Jahrgang 2016 passt. Dieser ist deutlich frischer als 2015, erinnert dabei an das legendäre Paar 2009/2010. Dunkle Früchte, aber auch eine knackige Herzkirsche, Minze und rote Beeren duften neben einer ordentlichen Portion Schießpulver aus dem Glas. Das alles mit einem glasklaren, sehr ätherischen Bouquet, so wie wir es von non-interventionistischen Weinen kennen. Ein Bordeaux, der Frische und Kühle ausstrahlt, ja gar etwas divenhaftes, und zwar in der ursprünglichen Bedeutung des Wortes, ohne Hochmut, ohne Allüren, ausstrahlt. Am Gaumen betört die Vielschichtigkeit, die Tiefe des Weins, die weder vom Alkohol noch vom neuen Holz stammen. Die Reinheit der Frucht steht im Vordergrund, ja sogar der Trinkfluss, das Animierende. Man schmeckt förmlich die Liebe und Aufmerksamkeit, die diesem grandiosen Gewächs in seiner Entstehung zu teil geworden ist. Kraftvoll und dennoch subtil, mit einem wunderbar saftigen, feinen Finale. Wahrlich ein ganz besonderer Wein, der in seiner ganzen Art der Naturweinbewegung zugeschrieben werden kann und das im prüden Bordeaux! „Expression Originale du Bordeaux“ ziert die Etiketten des Château. Treffender kann man die Philosophie des Hauses nicht beschreiben.

Zu genießen ab 2021, aktuell gerne einige Stunden karaffiert, Höhepunkt bis nach 2035.
Land: Frankreich
Region: Bordeaux
Weingut: Le Puy – Bordeaux Côte de Francs
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon
   
Verschluss: Korken (natur)
Bestell-Nr.: FBO420316
Alkohol: 14,5 % vol.
Restzucker: 0,2 (g/L)
Gesamtsäure: 6,8 (g/L)
   
   
Allergene: Sulfite

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