Boudau, „Le Clos“ Côtes du Roussillon, rosé 2020

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Frucht, Schmelz, Frische – ein absolut köstlicher Rosé!

Boudau, „Le Clos“ Côtes du Roussillon, rosé 2020
Côtes du Roussillon, 70% Syrah, 30% Grenache Noir in Bio-Qualität, ein zartes, helles Rosa (je nach Sonnenstand betörend lachsfarben) im Glas – was könnte da noch schiefgehen? Rien de rien!

Wie delikat uns als erstes gelbfleischiger Pfirsich entgegenlächelt. Darunter duften in allerbester Harmonie – nicht zu dezent, nicht zu druckvoll, sondern perfekt dosiert – ganz fein Himbeere und Erdbeere. Das verführerische Bouquet wirkt nach kürzester Zeit wie um eine florale Komponente reicher (Rosenblätter, ein Hauch Flieder?). Dann wird dieser tatsächlich enorm sinnliche Auftriit von einer fast steinigen Note abgepuffert, die dieser herrliche Tropfen dem Corbières- Kalk unter dem roten mediterranen Boden abtrotzt.

Einmal im Mund stupst uns die feine, zart-süßlich wirkende Frucht dieses dennoch konsequent trockenen Roséweins die Zungenspitze an: allez les fruits! Immer wieder die Melange aus Himbeere und Erdbeere, dazu feine, zitrische Säure nebst balsamischer Frische (Minze und eine Spur Eisenkraut), eine herrlich trinkige Struktur mit wunderbar mineralischer Unterfütterung. Nicht von ungefähr hat es auch für diesen Boudau- Rosé in der Vergangenheit Medaillen beim „Concours Général Agricole“ in Paris geregnet – wollen wir wetten, dass es für unseren absolut köstlichen roséfarbenen „Le Clos“ heuer nicht anders sein wird?

Ab sofort bis 2023+.
Land: Frankreich
Region: Roussillon
Weingut: Domaine Boudau - Roussillon
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rosé
Rebsorten: Grenache, Syrah
   
Verschluss: Korken (Kunststoff)
Bestell-Nr.: FRO031020
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-10
Alkohol: 13,0 % vol.
Restzucker: 1,0 (g/L)
Gesamtsäure: 4,8 (g/L)
   
schwefelige Säure: 18 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 62 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 01.12.20
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: SARL DOMAINE BOUDAU
6, rue Marceau
66600 Rivesaltes
Frankreich

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