Deux Clés, „Clés en main” Vin de France, rosé 2020

Hochspannung beim farblich peppigem Rosé mit individueller Punkrock-Attitüde in Perfektion!
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„Clés en main” Vin de France, rosé
12,56 € statt 13.95 €

Art.-Nr.: FLA290520 · Inhalt: Normalflasche 0,75 l · 16,75 Euro/l
inkl. 19% MwSt. · zzgl. Versandkosten

13,0 Vol.% / Allergene: Sulfite / ausverkauft

Achtung: nur noch 6 Stück auf Lager

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Deux Clés, „Clés en main” Vin de France, rosé 2020

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Hochspannung beim farblich peppigem Rosé mit individueller Punkrock-Attitüde in Perfektion!

Es sieht aus wie Pop, riecht aber mehr nach Punk! Trotz der satten lachsroten Farbe ist bei diesem Rosé aus Trauben von alten Carignan-Rebstöcken und einem Anteil Syrah nichts von der „Sommerwein“-Mainstream-Stange. Los geht’s beim lässigen Label, das die wilde Strauchlandschaft der Garrigue zeigt. Das Weingut liegt in der Corbières-Region, 30 Minuten vom Mittelmeer, anderthalb Stunden von der spanischen Grenze entfernt. Wenn Sie, werte Leser, die Weine von Gaëlle und Florian bereits kennen, wissen Sie, dass hier nichts klischeehaft oder gewöhnlich ist. Ansonsten empfehlen wir unbedingt unser Portrait über die beiden Vollblut-Winzer und Qualitätsfanatiker, deren Herangehen – biodynamische Arbeit und im Keller low intervention – auch der spezielle Ausbau dieses Rosé-Individualisten demonstriert. Der verbrachte nämlich einige Zeit in Barriques, wodurch er leichte Holznoten und eine subtile Speckigkeit angenommen hat, die ihn aber nicht dominieren. Die sind zwar zu Beginn deutlich spürbar im Bouquet, das neben roten Früchten florale Noten (vor allem Rosen) würzige Kräuter und Blutorange bietet. Sehr kompakt, ungemein delikat und jederzeit ungewöhnlich. Nach einigen Minuten – und die Evolution dieses Weins lässt sich genüsslich über Stunden, ja sogar ein bis zwei Tage verfolgen – wird es, frei von Effekten wie „auto-tune“-artiger Obstsalatigkeit, kühl-rotfruchtig, während die Holz-Sekundärnoten den Part von Background-Sängern übernehmen. Beim ersten Schluck macht dieser Rosé seinem Namen alle Ehre. Schlüsselfertig heißt Clés en main übersetzt und so ist er auch nach kurzer Zeit vollständig da. Ein „gastronomischer Wein“ – soll heißen, dass dieser perfekte Mix wunderbar zum Essen passt. Da uns die Sonnenstrahlen so langsam die Haut wärmen, denken wir an gegrillte Wassermelone mit griechischem Feta, Minze, bestem Olivenöl und einem Spritzer Zitrone oder an Lammspieße vom Grill, kurz mariniert mit Knoblauch, Oregano, Olivenöl und Zitronensaft und serviert mit knusprigen Kartoffelecken. Zu dieser deftig salzig-zitrusfrischen Mischung spielt er dann ebendiese seine Vorzüge aus, denn er rockt und rollt so herrlich salzig mit seinem Beat aus Blutorange, Grapefruit und Limette über die Zunge. Und das hat Wallunsgwert! Dabei schafft er es gleichzeitig gefällig kraftvoll rund zu sein, mit lebhafter Struktur zu erfrischen und so vermeintlich ungehobelten „Drei-Akkorde-Punk“ enorm raffiniert und spieltechnisch absolut gekonnt zu interpretieren. Das geht zu Herzen: Coup de Cœur!

Ab sofort bis 2025.

Kurz zusammengefasst:

„Clés en main” Vin de France, rosé

Hochspannung beim farblich peppigem Rosé mit individueller Punkrock-Attitüde in Perfektion!

Nicht alltäglicher Rosé, der sich prima zum Essen eignet und mit kraftvoll-rundem Charakter und erfrischend lebhafter Struktur aus Mineralität und Zitrusfrische überzeugt. Hier kommt keine überproduzierte Fruchtbombe ins Glas, sondern ein kurzer Barrique-Einsatz sorgt – neben biodynamischer Arbeit – für den besonders individuellen Charme!

Rebsorten: Carignan, Syrah

Anschrift des Winzers:
Deux Clés
Domaine des Deux Clés
Avenue de Saint Victor 1
11360 Fontjoncouse
Frankreich

Expertise DOWNLOAD Datenblatt
LandFrankreich
RegionLanguedoc
WeingutDeux Clés
Inhalt Normalflasche 0,75 l
WeinartRosé
RebsortenCarignan, Syrah
VerschlussKorken (natur)
Bestell-Nr.FLA290520
Bio-KontrollstelleFR-BIO-01
Alkoholgehalt13,0 Vol.%
Restzucker1,5 g/l
Gesamtsäure6,0 g/l
Schwefelige Säurefrei: 7 mg/l
gesamt: 45 mg/l
Analysedatum
AllergeneSulfite


Anschrift des Winzers:
Deux Clés
Domaine des Deux Clés
Avenue de Saint Victor 1
11360 Fontjoncouse
Frankreich