Chainchon, Le Rosé de Chainchon, rosé (PK)

Ein Rosé, von dem wir bisher immer viel zu wenig bekommen haben, um ihn ernsthaft bewerben zu können. Das hat sich endlich geändert! Seine Fangemeinde harrt jedenfalls schon ungeduldig – und hier ist er, der köstliche Jahrgang 2008, auf den wir selbst schon sehnsüchtig gewartet haben. Welch herrlich duftender Rosé mit feinem Gerbstoffgerüst und expressiver Fruchtigkeit, welch genialer Vorbote kommender lauer Sommerabende. Würzig und gehaltvoll, geschmacksintensiv (frisch gepflückte Himbeeren!), zugleich aber duftig und transparent, schwebend fast im Mund und leicht auf der Zunge, frisch und animierend im Trunk, aromatisch im Bukett, nachhaltig am Gaumen. Ein Rosé der Extraklasse!

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