Saint Antonin, „Les Jardins“ Faugères, rosé 2020

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Ein Lieblingsrosé aus unserem Portfolio und endlich wieder da: „Les Jardins“ 2020!

Saint Antonin, „Les Jardins“ Faugères, rosé 2020
Wir ahnen, nein, wir wissen, dass Sie sich auf den neuen Jahrgang des Rosés „Les Jardins“ immer genauso freuen wie wir. Meist ist er dann auch recht schnell ausverkauft. Preis und Genuss passen einfach fabelhaft zusammen. Der Rosé „Les Jardins“ entsteht in der Domaine Saint Antonin im wildromantischen Faugères. Frédéric Albaret verwendete für den 2020er Syrah und Grenache. Eine kurze Maischestandzeit der biologisch erzeugten Trauben sorgte für die an Zwiebelschalen erinnernde Farbe und auch für ein wenig grip am Gaumen. Das passt perfekt zur Frucht und liefert die Textur für einen echten Sommer-Allrounder. Nach dem Pressen wurde der Wein über drei Wochen hinweg vergoren und für vier Monate im Tank ausgebaut.

Der „Rosé“ aus der Appellation Faugères ist ein Solist und ein Begleiter der Sommerküche zu Salaten, Fisch und Gemüse vom Grill oder zu Bouillabaisse. Im Duft erinnert er an saftig reife Aprikosen und Pfirsiche, rote Äpfel und Grapefruits, reife Himbeeren, Blüten und an Wassermelonensaft. Am Gaumen begeistert uns der Wein auch im 2020er-Jahrgang wieder mit seiner reifen saftigen Frucht, mit der schon benannten griffigen Textur und der lebendigen Säure. Neben der Frucht finden sich Trockenkräuter und Kalk. Die Melange gleitet seidig und genussvoll über den Gaumen. Das ist ein Wein, bei dem man unwillkürlich die Augen schließt, um sich ins sommerliche Languedoc zu versetzen.

Ein Rosé, der jetzt bis sicher 2023 Spaß macht.
Land: Frankreich
Region: Languedoc
Weingut: Domaine Saint Antonin - Faugères
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rosé
Rebsorten: Syrah, Grenache
   
Verschluss: Drehverschluss
Bestell-Nr.: FLA060120
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01
Alkohol: 13,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: DOMAINE SAINT ANTONIN
Lentheric
34480 Cabrerolles
Frankreich

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