Gölles, Gölles, Apfel-Balsamessig  

Gölles, Apfel-Balsamessig
16,90 €

Art.-Nr.: 992100 · Inhalt: 250 l · Euro/
inkl. 7% MwSt. · zzgl. Versandkosten

/ Allergene: Sulfite / ausverkauft

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Als Rohstoff werden nur alte steirische Mostäpfel (Maschansker, Ilzer Weinler, Rosenapfel, Bohnapfel,...) verwendet. Mindestens 8 Jahre reift dieser Balsam-Apfelessig im Eichenfass und gleichwohl sind die perfekt eingebundenen Fruchtnoten des Apfels noch immer präsent. Er schmeckt fruchtiger als andere Balsamessige und harmoniert sowohl mit fruchtbetontem Olivenöl, als auch mit Steirischem Kürbiskernöl.
Dieser geniale Balsam-Apfelessig hat nichts mehr mit Säure zu tun. Er ist vielmehr ein Traum von Würze, Geschmacks- und Aromastoff, ein „Abrundungsmittel”, das den Gaumen des versierten Feinschmeckers zu ungeahnten Wonnen führt.
So verfeinern einige Tropfen dieser kostbaren Essenz Fonds und Saucen, Salate, Sülze, aber auch Desserts (Frische Erdbeeren mit Sahne, Vanilleeis, Panacotta,...) Frisch- oder Schafskäse, Tomaten mit Mozarella, Carpaccio, ...

Kurz zusammengefasst:

Gölles, Apfel-Balsamessig

Als Rohstoff werden nur alte steirische Mostäpfel (Maschansker, Ilzer Weinler, Rosenapfel, Bohnapfel,...) verwendet. Mindestens 8 Jahre reift dieser Balsam-Apfelessig im Eichenfass und gleichwohl sind die perfekt eingebundenen Fruchtnoten des Apfels noch immer präsent. Er schmeckt fruchtiger als andere Balsamessige und harmoniert sowohl mit fruchtbetontem Olivenöl, als auch mit Steirischem Kürbiskernöl.

Anschrift des Winzers:
Gölles
Gölles GmbH
Stang 52
8333 Riegersburg
Österreich

Expertise DOWNLOAD Datenblatt
LandÖsterreich
RegionSteiermark
WeingutGölles
Inhalt 250 l
WeinartEssig-Spezialitäten
VerschlussDrehverschluss
Bestell-Nr.992100
AllergeneSulfite


Anschrift des Winzers:
Gölles
Gölles GmbH
Stang 52
8333 Riegersburg
Österreich