Wie beim Grappa „Ultima” werden hier Sangiovese-Trauben unmittelbar nach der Pressung weiterverarbeitet. Doch dieser Grappa wurde anschließend durch einen Barrique-Ausbau veredelt. Ganze 24 Monate verbrachte er hier.

Das ergibt eine süßlich verführerisch duftende Essenz der Sangiovese-Traube, erweitert um den Duft von Tabak, Zedernholz und Nüssen. Am Gaumen kraftvoll fruchtig und weich zugleich, verlängert diese ‚Riserva’ vom Grappa jeden heiteren Abend und lässt ihn krönend abschließen. Dagegen sieht manch teurer Marken-Cognac ziemlich blass aus.