Domaine Guillaume Gros - Lubéron

Urwüchsige Rotweine voller ursprünglicher Wildheit aus einer der dramatischsten Naturlandschaften Frankreichs!

Guilllaume Gros

„Wenn du etwas aus deinem Leben machen willst, musst Du Landwirt sein. Musst Du in Symbiose mit der Natur leben. Man kann außerdem nicht jedes Jahr die gleichen Weine machen.“ – Guillaume Gros

Guillaume Gros ist ein begnadeter Winzer und sowohl „Keimzelle“ als auch Bezugspunkt einer dynamischen jungen Winzergeneration im Luberon, dieser faszinierend urwüchsigen, von einem fast magischen Licht durchfluteten Landschaft. Mit seinen romantischen Schluchten und Wäldern, seinen pittoresken Bergdörfern und Weinbergen, seinen Legenden und Schlössern ist der Luberon die etwas andere, die wildromantische Provence.

Kein Wunder, dass Guillaume Gros dem Reiz dieser ökologisch intakten Kulturlandschaft erlag und sich vor nun fast zwei Jahrzehnten von den Michelin-Sternen verabschiedete – und das, obwohl seine frühere Karriere ihn als Chefsommelier in einige der renommiertesten Restaurants Frankreichs – von den Pariser Gourmettempeln „Taillevent“, „Le Jules Verne“ und „Guy Savoy“ bis zum „L’Arnsbourg“ im Elsass – geführt hatte.

Natürlich war ihm ein bisschen mulmig dabei, eine erfolgreiche Karriere abrupt wieder zu beenden. Aber er folgte dem Ruf seines Herzen und einem im wahrsten Sinne bon mot, das er schon früh in seinem Leben verinnerlicht hatte: Gabriele D’Annunzios Motto „Ricorda di osare sempre“

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