Alle Besonderheiten
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Frisch eingetroffen

Frisch eingetroffen

Hier finden Sie alle Weine, die wir im Laufe der letzten Wochen neu in unser Sortiment aufgenommen haben. Bei vielen handelt es um neue Jahrgänge hoch eingeschätzter Weine. Doch im Laufe eines Jahres tauchen sicher auch ein paar ganz neue Weine in unserem Sortiment auf. Schließlich reisen wir das Jahr über durch die Regionen, treffen Winzer und besuchen Messen, um wirklich Neues und Gutes für Sie zu finden und einen Mehrwert zu bieten. Daher lohnt es sich immer, hier hin und wieder mal hineinzuschauen.

Bio-Weine

Bio-Weine

Vielleicht haben Sie es schon gemerkt, dass die Kategorie der Bioweine im Laufe der Jahre enorm gewachsen ist. Bio ist die Zukunft, dessen ist sich die gesamte Branche bewusst. Gerade in Zeiten des Klimawandels und der immer trockener werdenden Böden bedarf es eines nachhaltigen und biologischen Umgangs mit dieser Ressource. Bei uns gilt aber das Prinzip, dass wir sowohl auf die Arbeitsweise achten als auch auf die Qualität, die bei uns immer oberste Priorität hat. Glücklicherweise bringen nahezu alle unserer Winzer beides in Einklang.

Vegane Weine

Vegane Weine

Vegan zu leben ist heute für viele Menschen eine Lebensweise, ein Ideal oder eine Weltanschauung. Dies zu respektieren ist uns sehr wichtig. Daher kennzeichnen wir all jene Weine, die vegan erzeugt wurden. Wir beziehen uns dabei auf die Angaben und Deklarationen der jeweiligen Winzer. Diese Weine werden also ohne die Zuhilfenahme tierischer Zusatzstoffe erzeugt. Dazu könnten beispielsweise gehören: Gelatine, Hühnereiweiß oder Milchprodukte, mit denen manche Weine stabilisiert, geklärt oder geschmeidiger gemacht werden. In den als vegan deklarierten Weinen finden Sie all dies nicht.

Große Gewächse

Große Gewächse

Die trockenen Weine aus den besten Lagen, die die Mitglieder des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) in Deutschland zu bieten haben, werden allgemein als Große Gewächse bezeichnet. Tatsächlich findet man hier – bis auf wenige Ausnahmen – die gesamte Spitze des deutschen Weinbaus mit ihren besten Weinen. Seitdem diese Kategorie 2003 eingeführt wurde, hat sie sich zu einem Erfolgsmodell im In- und Ausland entwickelt. Diese Weine sind die Spitze einer Qualitätspyramide sortenreiner Weine, die sich in Gutswein, Ortswein, Erste Lage und Große Lage aufschichtet.

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