Van Nahmen
Konstantinopeler Apfelquitte-Nektar (Fruchtgehalt mind. 85%)
Als beinahe vergessene Obstsorte feiert die Quitte heute aufgrund ihres betörenden, vielschichtigen Aromas eine triumphale Rückkehr in die Spitzengastronomie. Auf alten Streuobstwiesen am Niederrhein und im Münsterland haben einige alte Bestände überlebt. Die Früchte dieser Konstantinopeler Apfelquitte (bis zu 60 Jahre alten Bäume) und einzelne Portugieser Birnenquitten sind heute geschmacksintensiver denn je.
Expertise
Land
Deutschland
Region
Niederrhein
Erzeuger
Inhalt
0,75 l
Art
Säfte
Bestell-Nr.
XVN1000
Zutatenverzeichnis:
Quittensaft, Wasser, Zucker
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 ml
Brennwert
207 KJ / 49 kcal
Kohlenhydrate
12 g
davon Zucker
7,8 g
Fett
0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,5 g
Eiweiß
0,5 g
Salz
0,01 g
Anschrift des Erzeugers:
Privatkelterei Van Nahmen
Diersfordter Straße 27
46499 Hamminkeln/Niederrhein
Deutschland
Diersfordter Straße 27
46499 Hamminkeln/Niederrhein
Deutschland
Beinahe vergessene Obstsorte. Feiert heute aufgrund ihres betörenden, vielschichtigen Aromas eine triumphale Rückkehr in die Spitzengastronomie.