Palacios Remondo
„Plácet de Valtomelloso“ DOCa Rioja, blanco 2023

Rioja, modern, weiß – Álvaro Palacios’ „Plácet“: vom „vino de autor“ zum Weißweinwunder!

93-94/100 – Robert Parker Wine Advocate

Der erste Jahrgang (1997) des „Plácet de Valtomelloso“ – damals nur „Plácet“ – war eine kleine Sensation: ein moderner weißer Rioja der ersten Stunde, ein „vino de autor“ aus 100 % Viura (dem „Chardonnay des Südens“), mit dem Álvaro Palacios den ersten Schritt „eines Projekts zur Verbesserung der Weißweine der Rioja“ wagte. „Wagte“ ist ganz richtig. Denn an der Qualität von Weinen wie den weißen „Tondonias“, den (zugegeben) raren „Ygays“ oder den auch halb-süßen „Coronas“ (CVNE) zu zweifeln, wäre auch dem wildesten Modernisierer nicht eingefallen. Die „Verbesserung“ bezog sich in erster Linie auf die Stilistik. Denn viele Winzer in der Rioja probten die vermeintliche Moderne, um dann am kommerziellen Mainstream und der damit einhergehenden Beliebigkeit zu scheitern. Álvaro Palacios allerdings war dagegen deutlich gefeit, nicht zuletzt durch das gelungene Großprojekt „Priorat“, die Neu(er)findung einer Weinbauregion, die bis zur Ankunft einer Gruppe von Hippies, Träumern und professionellen Winzern (darunter unser Mann aus Alfaro) nahezu in Vergessenheit geraten war. Waren die ersten Jahrgänge des „Plácet“ zwar hervorragend gemacht, in stilistischer Hinsicht allerdings noch etwas unentschieden (viel Holz, viel Stoff, hallo Neue Welt!), wurde spätestens mit dem 2013er mehr als deutlich, was für einen Schatz Álvaro Palacios da gehoben hatte: der Holzeinsatz ungemein subtil, die Textur transparenter, Frische, Kühle und Mineralität das Gebot der Stunde – „es gefällt“. Und wie! Der 2023er ist ihm – wieder einmal, und daran gibt’s nichts zu rütteln – einfach traumhaft gut gelungen! Die mittlerweile 38 Jahre alten Viura-Reben (Viura ist andernorts auch als Macabeo/Macabeu bekannt) stehen auf Ton- und Kalziumkarbonatböden (durchsetzt mit Kieseln zum Teil vulkanischen Ursprungs) an einem sanft ansteigenden Hang des Monte de Yerga auf 550 Metern Höhe. Die teilentrappten Trauben werden im Holz spontanvergoren, reiften dann in gebrauchten 2000-Liter-Fässern sechs (beim Jahrgangsvorgänger waren es fünf) Monate lang. Seit sich Álvaro 2016 für diesen Wein für die Burgunderflasche entschieden hat, scheint der „Plácet“ an seidig erfrischender Finesse und Präzision stetig zugenommen zu haben, was auch für den vergleichsweise warmen und trockenen Jahrgang 2023 gilt. Mit geradezu zarten 13 Volumenprozent (zart, weil absolut perfekt integriert) wuchert er nur so mit seinen nichtvorhandenen „Pfunden“, hier ist, bei aller Substanz eines, wie auch Tim Atkin schreibt, „besten Weißweinen der Region“, alles Leichtigkeit: florale Noten (Orangen- und Akazienblüten), Blütenhonig, zitrische Komponenten (Yuzu, Cedrat-Zitrone, Frucht und Schale, Orangenschale bis Orangenblütewasser), ein Hauch nasser Kreide, am Gaumen glockenhell, die absolut geglückte Kombination von tonischem grip bei gleichzeitig hauchzart cremiger Textur, die in Verbindung mit der anregend dosierten, perfekt integrierten Säure für einen herrlichen Trinkfluss sorgt. Dann wieder Frucht (etwas Birne, eine leicht exotische Komponente: Maracuja) und eine zarte Würze (Fenchel), die sich im Nachhall gen Salzigkeit und Frische hin verflüchtigt. Wir bleiben dabei: einer der besten Weißweine aus der Rioja, ja, womöglich auch Spaniens, die zu diesem Preis produziert werden. Einfach formidabel!

it etwas Belüftung ab sofort und bis sicherlich 2032.