Arrocal
„Las Canteras“ Parcela DO Ribera del Duero, blanco 2024

Die Ribera del Duero kann laut sein: Hitze, Kalk, Kraft, Tempranillo. Doch Las Canteras 2024 zeigt eine andere, fast unerwartete Seite dieser Landschaft – hell, kühl, präzise. Ein Weißwein aus einer Region, die man noch immer viel zu selten mit großen weißen Gewächsen verbindet. Und genau darin liegt seine Faszination.

Die Parzelle Las Canteras liegt auf dem Hochplateau von Gumiel de Mercado, auf beeindruckenden 929 Metern Höhe. Nur 2,52 Hektar umfasst dieser Weinberg, dessen flachgründige Kalkböden mit hohem Aktivkalkanteil die Reben zu maximaler Konzentration zwingen. Schon nach 50 bis 60 Zentimetern stößt man auf den Fels. Das ist kein komfortabler Ort für Weinbau, sondern ein karges, forderndes Terroir – ideal für Albillo Mayor, wenn man nicht Masse, sondern Ausdruck sucht.

Rodrigo und Asier Calvo haben Arrocal in den letzten Jahren grundlegend neu ausgerichtet. Nach dem Erfolg von Casa Lebai übertragen sie dieselbe Idee nun auf das Familienweingut: spontane Gärung, gebrauchte Fässer, keine technische Maskerade, keine aromatische Überformung. Herkunft soll sprechen – klar, direkt und ohne Make-up. Las Canteras folgt genau diesem Prinzip: 100 % Albillo Mayor, zwölf Monate Ausbau in gebrauchten französischen Fässern, minimaler Eingriff, maximale Präzision.

Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist fein und fokussiert: weiße Blüten, reifer Apfel, ein Hauch Kräuter und eine markante kreidige Mineralität. Nichts wirkt laut oder überladen, alles bleibt klar gezeichnet. Am Gaumen besitzt Las Canteras eine beeindruckende Spannung. Die Säure ist lebendig, der Mittelgaumen cremig und rund, die Reifetöne sind perfekt integriert. Diese Verbindung aus Strenge und Schmelz macht den Wein so besonders.

Der Abgang ist lang, salzig und kühl mineralisch. Ein Albillo Mayor, der die Ribera nicht von ihrer dunklen, kraftvollen Seite zeigt, sondern von ihrer hellen, kalkigen und fast fragilen Schönheit. Für uns ist Las Canteras einer der spannendsten Beweise dafür, dass die neue Ribera nicht nur rot, dicht und mächtig sein muss – sondern auch fein, präzise und zutiefst eigenständig sein kann. Trinkempfehlung: Jetzt mit Luft sehr schön, mit zusätzlicher Flaschenreife noch komplexer.