Esmeralda García
„Fuentecilla“, blanco 2023

Fuentecilla 2023 zeigt die wohl feinste und schwebendste Seite von Esmeralda Garcías historischem Verdejo. Die Lage La Fuentecilla verdankt ihren Namen kleinen Quellen, die entlang eines unterirdischen Wasserlaufs an die Oberfläche treten. In einer von Trockenheit geprägten Landschaft ist Wasser hier seit Jahrhunderten ein kostbares Gut – und prägt bis heute den Charakter dieses außergewöhnlichen Weinbergs.

Die wurzelechten Buschreben sind 130 bis 180 Jahre alt und wachsen auf 820 Metern Höhe nordöstlich von Santiuste de San Juan Bautista. Die kalkhaltigen Sand- und Schwemmböden, teils durch Wind, teils durch Wasser geformt, verleihen dem Wein eine besondere Mischung aus Präzision, Frische und Transparenz. Während andere Lagen Kraft oder Dichte betonen, steht Fuentecilla für Finesse, Leichtigkeit und eine fast schwerelose Eleganz.

Wie alle Parzellenweine von Esmeralda García entsteht auch Fuentecilla ohne technische Eingriffe. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst, spontan mit natürlichen Hefen in Tonamphoren (Dolia) vergoren und anschließend sechs Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Filtration, Schönung oder Schwefelzusätze kommen nicht zum Einsatz.

Im Glas präsentiert sich Fuentecilla 2023 offen und vielschichtig. Weiße Blüten, Aprikose, gelbe Pflaume, wilde Kräuter und eine maritime Frische prägen das Duftbild. Am Gaumen wirkt der Wein geradlinig, salzig und bemerkenswert präzise. Die feine Frucht wird von einer kühlen Mineralität und einer fast schwebenden Textur getragen. Der lange Nachhall hinterlässt einen Eindruck von Klarheit und Leichtigkeit, der weit über das eigentliche Gewicht des Weins hinausgeht.

Fuentecilla 2023 ist die luftigste Interpretation von Verdejo in Esmeraldas Parzellenserie – ein Wein voller Transparenz, Spannung und stiller Schönheit.