Ott
Ried Kirchthal Feuersbrunner Grüner Veltliner 1. Lage 2025

Seit dem Jahrgang 2018 keltert Bernhard Ott aus dem Feuersbrunner Kirchthal einen eigenständigen Riedenwein. Der Weinberg liegt nördlich von Feuersbrunn und reicht von 300 auf bis zu 370 Meter Seehöhe an den Waldrand des Hengstberg-Rückens – die höchstgelegene Lage der Gemeinde. Im Untergrund liegt Braunerde mit Tonen und fossilreichen Sanden aus dem einstigen Urmeer, darüber kalkiger, teils schluffiger Löss. Der obere Teil zeigt kalkarme, sandige Kiese, bei den Veltliner-Gärten zusätzlich Schichten aus Haller Schlier.

Ott wirtschaftet biodynamisch, liest und selektiert die Trauben von Hand, presst sie ganz und langsam auf der Korbpresse, lässt sie spontan vergären und baut sie zwei Winter lang in großen Stockinger-Fudern aus – gefüllt wird frühestens im darauffolgenden Mai.

Bei der Verkostung hat uns die Spannung dieses Veltliners überzeugt: Kräuterwürze und ein Hauch Wachs in der Nase, dazu knackiges Kernobst, grüne Pflaumen, Limette, Zitronenschale und ein Hauch weißer Blüten. Am Gaumen sorgt der „Kirchthal“ für viel Druck und eine klare, finessenreiche Säurestruktur – trocken, mit salzigen Elementen, vibrierender Mineralität und einem zestig-pikanten Finale.

Seit 2023 nun zählt die Riede gar zu den 1ÖTW Ersten Lagen; ihr Name geht auf eine Mulde zurück, in der der Klang der Kirchenglocke besonders weit trug.