Tement
Gelber Muskateller „Sand & Schiefer“ 2025

Der Bukett- und Aromen-reiche Gelbe Muskateller ist in vielen Weingüter eine Randerscheinung, für die neben bekannten Rebsorten wie Riesling, Chardonnay oder Sauvignon Blanc selten eine tragende Rolle abfällt. Vielen Winzern gilt sie als zu ausgeprägt im Duft und zu wenig eindrucksvoll, was Substanz und Struktur angeht. Ganz anders ist das bei den beiden Brüdern Armin und Stefan Tement in Berghausen in der Südsteiermark, die gemeinsam das renommierte Familien-Weingut leiten und der Rebsorte zu einem ungewohnt eindrucksvollen Profil verhelfen. Da bekommt Gelber Muskateller im An- und Anbau dieselbe Aufmerksamkeit, die auch die arrivierten Rebsorten erhalten. Die Rebstöcke sind zwischen sieben und 42 Jahre alt und stehen in biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen auf Sand, Schiefer und Schotter, die Böden verhelfen dem Muskateller zu brillanter Frucht und Mineralik. Die Trauben wurden von Hand gelesen, mit natürlichen Hefen spontan vergoren, der Wein konnte langsam auf der Feinhefe im Edelstahltank reifen.

Duftet betörend und fein nuanciert nach schwarzem Holunder, Mandarine, süßem reifem Pfirsich, Pfirsichhaut, Apfel, Grapefruit, Litschi und Orangenblüte; auch mineralische Anklänge, nasse Steine. Zeigt sich am Gaumen geschliffen und finessenreich mit schlanker Struktur und fruchtig verdichtetem Kern mit Mandarine, Pfirsich, feinem Rhabarber und Litschi. Linearer Fluss und Verlauf, raffinierter Säurestrang und mineralisch-schiefriges Finale. Gute Länge, haucht förmlich über den Gaumen und hinterlässt dabei viel Eindruck, sehr elegant und nuanciert, ein Plädoyer für eine oft verkannte und unterschätzte Rebsorte.