Pfitscher
Pinot Nero „Fuxleiten“ DOC Südtirol, rosso 2024

Pinot Nero steht seit jeher für Finesse, Spannung und Herkunftstiefe. Mit seinem Fuxleiten 2024 präsentiert das Südtiroler Weingut Pfitscher einen besonders charaktervollen Ausdruck dieser Sorte. Die 600 Meter hohe Hanglage, geprägt von kühlen Fallwinden und mineralreichen Böden, liefert die perfekte Grundlage für einen Pinot Nero von präziser Struktur und feiner Aromatik. Pfitscher gelingt hier ein Wein, der die alpine Frische Südtirols mit burgundischer Eleganz verbindet und dabei eine bemerkenswerte Balance aus Kraft und Sanftheit zeigt.

Im Glas leuchtet der Wein in klarem Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen. Das Bouquet öffnet sich vielschichtig mit Aromen von roten Kirschen, Waldhimbeeren und Erdbeeren, ergänzt durch Veilchen-Anklänge sowie feine Gewürznoten und einen Hauch Unterholz. Mit etwas Luft entfaltet sich eine kühle, mineralische Nuance, die dem Duft zusätzliche Tiefe und Präzision schenkt.

Am Gaumen ist dieser „Fuxleiten“ elegant, saftig und straff gebaut. Die feine Säurestruktur gibt ihm Frische und Spannung, während die seidigen Tannine für Textur und Länge sorgen. Er zeigt eine klare, unverfälschte Frucht und einen langen, von roten Beeren und subtiler Würze geprägten Nachhall. Ein Pinot Nero, der sowohl als vielseitiger Speisenbegleiter zu Geflügel, Kalbfleisch oder Pilzgerichten überzeugt als auch solo große Trinkfreude bereitet.