Altesino
Brunello di Montalcino DOCG, rosso 2021

95/100 – James Suckling
94+/100 – Robert Parker Wine Advocate
94/100 – Jeb Dunnuck

Die Wechselfälle der Geschichte – so sehr sie auch mit Nöten und Entbehrungen der Montalcinesi einhergingen – waren fundamental wichtig für alles, was wir mit tipicità und Klassizität des Brunello verbinden. Phylloxera beispielsweise, hatte zur Folge, dass Sangiovese schon früh auf das Genaueste untersucht ist. So wurden bereits im 19. Jahrhundert unzählige Varianten dieser Rebsorte näher bestimmt (diese mühsame Forschung weit vor allem Wissen um DNS zielte freilich darauf ab, ideale Klone für die rettenden Rebunterlagen zu finden); das Wissen wuchs. Die beiden Weltkriege und die Weltwirtschaftskrise zwangen die wenigen verbliebenen Winzer immer wieder zur Ökonomie. Teure französische Eichenfässer fanden erst in diese Region, als das Geld nicht mehr aufhören wollte zu fließen. Der Wein war quasi gezwungen, erst einmal ohne diese Segnungen auszukommen – ein Segen für uns! Im Frühjahr 1944 hatten Tancredi und Franco Biondi-Santi, Gralshüter der zweiten und dritten Generation von Brunello-Winzern, ihre alten Brunelli eingemauert, um sie vor Marodeuren zu schützen (und sie sollten Recht behalten: Mitte des Jahre führte die Frontlinie gerade durch Montalcino). Die Schutzmaßnahme galt aber nicht ausschließlich der bloßen Materie Wein. Es sollte eine Idee überleben – eine Art Archiv der tipicità entstand, an dem sich fortan alles messen lassen musste, was Brunello genannt werden wollte. Mit Einführung der DOCG erfuhr der Brunello schließlich eine Art Denkmalschutz (die Regularien wurden seither stets angepasst, so dass das wirtschaftliche Überleben der Weingüter gesichert war). Bei Altesinos Brunello di Montalcino 2021 ist aber auch auf jede dieser gewachsenen Tugenden geachtet worden.

Wenn wir diesen Wein betrachten, werden wir Mühe haben, Spuren von Violett zu finden. Jenes Violett, dass in den Neunzigern des vergangenen Jahrhunderts den fürchterlichen Verdacht nahelegte, einige Winzer haben größere Anteile Cabernet Sauvignons beigefügt (eine Sorte, die deutlich weniger störrisch im Anbau sei, mehr Ertrag bringe und Risiken von Ausfällen minimiere). Altesinos Bekenntnis zu reinem Sangiovese steht! Rosendüfte und Blutorangenzeste strömen empor, wenn wir den Brunello dekantieren (sehr ratsam!). Diese fragilen Aromen (Jasmin- und Veilchennoten in Begleitung) sind gute Indikatoren für die immense Sorgfalt bei Handlese und Vinifikation (die bei Altesino schlicht mit der Vokabel »traditionale« beschrieben wird). Erdige Würze (Eichenlaub, Terracotta, Espresso, Erde, Zigarre, Karamell, Sandelholz, Kakao, Teer, Leder, Erde, Holzrauch, kalte Asche, Zeder, Eukalyptus, Pfeffer, Wacholder, Minze, Lorbeer, Thymian) schließt sich an, wenn wir den Wein endlich in Gläser geben. Die sorgsam bewahrte Frucht (Sauer- und Schwarzkirsche, Erdbeere, Granatapfel, Himbeere, rote Johannisbeere, Pflaume, Brombeere, Olive, Tomate) lässt sich noch deutlich Zeit – kein Wunder, denn mit gerade einmal fünfeinhalb Lenzen ist der Gute auch wirklich noch sehr jung. Das wird sich in den folgenden Dekaden noch entwickeln. Wenn wir unsere Zunge durch den Mund voll Weines bewegen, begegnet uns zwar ein jugendliches Tannin, die Ruppigkeit, die so etwas andernorts haben kann, ist allerdings schon vollkommen verschwunden. Säure und Süße sind schon fantastisch ausbalanciert. Die komplexe Aromenwelt kann durch diese bereits reife Eleganz schon jetzt gut zu leuchten anfangen. Wie mag der jetzt schon ewige Nachklang durch Alterung noch zu steigern sein? Unfasslich! Ein Vertreter jener Klassizität in Vollendung.