Francesco Versio
Langhe Freisa DOC, rosso 2024

Nur rund 1200 Flaschen hat Francesco Versio 2024 von seinem Freisa ausgebaut, einer autochthonen Rebsorte des Piemonts, die er im Jahrgang 2023 zum ersten Mal präsentierte. Freisa ist eine rare piemontesische Ur-Rebe, die vor allem in den Provinzen Asti, Alessandria und Cuneo kultiviert wird. DNA-Analysen wiesen eine Verwandtschaft zum Nebbiolo nach, die sich auch an einem recht hohen Gehalt an Tanninen zeigt, die hart und rustikal wirken können, wenn man die dickschalige und zur Überreife neigende Rebsorte nicht behutsam behandelt.

Francesco Versio zeigt viel Geschick und Können im Umgang mit der divenhaften und undomestizierten Freisa, deren Anbaufläche in den letzten Jahren unter 500 Hektar gesunken ist. Versios Weinberg liegt in Treiso, inzwischen hat er auch Freisa in Albesani gepflanzt, es ist dem Winzer eine Herzensangelegenheit, die ungewöhnliche Rebsorte zu erhalten. Die Reben sind in östlicher Ausrichtung gepflanzt, damit Spannung und Säure im Wein erhalten bleiben, den der Winzer ausschließlich im Edelstahl vergären und reifen ließ: Denn der Ausbau im Eichenfass könnte die Aromatik und den Charakter der Rebsorte verfälschen.

In der Farbe ein glänzendes mittleres Rubinrot. Duftet klar und attraktiv nach Himbeere, Johannisbeere, Hagebuttenblüte, Walderdbeere, Kirschpastillen und Rosenblätter, auch Granatapfel, Tomatenrispe, Pfeffer und Pfeifentabak spielen mit. Der Gaumen öffnet sich weich mit geschmeidigem Fond, die reife Säure ist präsent und gut eingebunden, die großartigen feinmehligen Gerbstoffe mit süßlichem Touch sind behutsam extrahiert, Francesco Versio hat ihnen die nachgesagte Rustikalität gekappt. Gute Dichte und Spannung, feine Fruchtherbe, Brombeere, Kirsche und Hagebutte, ein Hauch Aronia, sehr gut balanciert, bleibt bis zum Finish elegant und expressiv. Archetypischer Charakterwein aus der Langhe, die Diva zeigt bei Francesco Versio ihre beste Seite: Bei solchen Weinen muss man sich nicht um ihre Zukunft sorgen!