Francesco Versio
Barbaresco DOCG, rosso 2023

Jeder einzelne Wein von Francesco Versio hat einen ganz eigenen Charakter, hinter dem genaue Vorstellungen und Ideale stehen und natürlich das große Können des Winzers, der dabei ist, sich in der Beletage des piemontesischen Weinbaus zu etablieren. An der Spitze seines erstklassigen Portfolios steht sein Barbaresco, er ist der Star der Kollektion, der auch in der internationalen Weinszene für Furore sorgt und von den Weinkritikern entsprechend gewürdigt wird: Der Jahrgang 2020 etwa erhielt 96 Punkte vom Wine Enthusiast, Monica Larner vergab 95 Punkte für den ersten Barbaresco von Versio aus dem Jahrgang 2019.

Die Trauben für den Jahrgang 2023 stammen aus den Spitzenlagen Albesani, Currà, Starderi und St. Cristofero, wo seine ältesten, 1969 gepflanzten Reben stehen. Aus diesem Weinberg kamen 2023 auch die allerbesten Trauben, die in dieser Lagen-Cuvée rund 25 Prozent ausmachen. Während in den Crus Albesani, Currà und St. Cristofero kalkhaltige und sandige Böden vorherrschen, steuert die Lage Starderi Ton und Sandstein bei – ein Mix aus unterschiedlichen Terroirs, der für Kontur und Komplexität im Wein sorgt. Nach der sorgfältigen Handlese mazerierte der ehrgeizige Winzer den Nebbiolo rund 35 Tage auf der Maische. Den im Stahltank spontanvergorenen Most übergoss Versio regelmäßig, um eine möglichst feine und klare Frucht-Aromatik zu erhalten, danach baute er den Barbaresco über 14 Monate in botti grandi aus, großen, französischen Eichenfässern von rund 30 Hektoliter Volumen.

Im Glas rubinrot mit transparentem Rand. Schon der erste, delikate und feinnuancierte Duft zeigt die stilistische Ausrichtung des Weines: Versios Barbaresco strebt ein Maximum an Eleganz und Finesse an. Noten von Himbeere, Himbeermark, Walderdbeeren, Herzkirschen, Rosenblättern, Veilchen, frischem Salbei, rosa Pfeffer und einem Hauch Blutorange und Granatapfel, ein grandioses, dezidiertes Duftbild, das Grandezza ankündigt. Am Gaumen werden spielerisch Kontraste eingefangen, die miteinander konkurrieren und dabei ein abwechslungsreiches Spannungsfeld bilden: Auf einem samtenen Fond zeigen sich dichter Extrakt mit festem Kern, der sich elegant auffächert, die vorhandene Kraft entfaltet sich unaufgeregt und beinahe schwerelos, die aristokratischen, geschliffenen Gerbstoffe sind saftig und feinkörnig, sie behalten genug Grip, um die Struktur zu stärken und erstrecken sich bis in das lange Finale.

Wie bei allen seinen Weinen: Versio beherrscht den Umgang mit Tanninen perfekt, die auf den Punkt extrahiert sind. Die raffinierte Säure setzt pfeilgerade an, gibt den Rhythmus am Gaumen vor, die rotfruchtige und pure Beerenfrucht von Kirsche, Himbeere, Erdbeere und Sauerkirsche schafft Finesse, als zusätzliche Komponente kommt die tiefgründige, kalk-geprägte Mineralik zum Tragen. Ein virtuoses Zusammenspiel der Elemente, meisterhaft von Francesco Versio inszeniert. Ein athletisch gebauter, komplexer Wein, der seinen Alkoholgehalt mühelos verpackt: eine feinsinnige Ballerina, die leichtfüßig wirkt, aber auch Akrobatik beherrscht, Kraft und Druck ausüben kann, immer mit Spannung und in der Vorwärtsbewegung unterwegs. Langer Nachhall, ein großer Barbaresco, absolut souverän und stilsicher vinifiziert, der die handwerkliche Winzerkunst Versios spiegelt, der auf alle unnötigen Eingriffe verzichtet und dem Wein seinen Charakter und seine Seele lässt. Von diesem Barbaresco wurden gerade mal 9000 Flaschen erzeugt, da sollte man nicht allzu lange zögern. Ein großer Wurf, von diesem Ausnahme-Winzer kann man noch einiges erwarten: So virtuos gehen nur wenige mit dem Nebbiolo um!