Marangona
„Chiaretto“ DOC Riviera del Garda Classico, rosato 2024

Auf dem Bio-Weingut Marangona, das die Geschwister Alessandro und Laura Cutolo bewirtschaften, stehen eindeutig Weißweine im Vordergrund. Es regiert der Lugana, dieser wunderbar typische Weißwein, den es auf dem Weingut in drei verschiedenen Ausbaustufen gibt. Und es gibt einen Rosé, den sie in Italien aber lieber „Chiaretto“ nennen, was natürlich gleich viel eleganter und deutlich edler klingt. Gekeltert wird der Wein unter anderem aus zwei lokalen Rebsorten, dem Groppello und dem Marzemino, dazu gesellen sich noch die italienischen Klassiker Sangiovese und Barbera, also eine durchaus spannende Kombination. Die im Schnitt etwa 25 Jahre alten Reben wachsen auf von Lehm und Kalk dominiertem Terroir, das biologisch bewirtschaftet wird. Es ist überaus interessant, was das auf Weißweine spezialisierte Geschwisterpaar mit diesen Rotweinreben anstellt – um es vorwegzunehmen: Es ist eine Stilübung in Feinheit und Delikatesse. Geht bei einigen Winzerinnen und Winzern der Trend durchaus zu Rosé-Wein mit etwas mehr Farbe und Gerbstoff, so ist der „Chiaretto“ von Marangona ganz auf Feinheit und Eleganz ausgerichtet. Es sei eben ein Lugana, nur in rosé, meinen sie dazu auf dem Gut halb im Ernst, halb im Scherz. Aber in gewisser Weise trifft es das ganz gut – und macht diesen Wein nebenbei zu einem Maßstab für Eleganz im Rosé-Bereich.

Vergärung und Reifung finden im Edelstahlfass statt, der Kontakt mit den Beerenhäuten ist auf ein Minimum beschränkt, die Farbe des Weins ist ein ganz zartes Rosa. Der Wein duftet fein nach frischen, knackigen roten Früchten, Himbeere und Erdbeere, dazu aber auch rote Grapefruit, Pfirsich und zarte Minze. Am Gaumen dann eine frische, animierende Säure, wieder Himbeere, etwas Sauerkirsche, herrlich unterlegt mit einer gewissen kalkigen Mineralität die auch dem zarten, aber präsenten grip zusätzliche Kontur verleiht (sehr schön!). Der „Chiaretto“ ist klar und frisch, das ist ungemein beschwingend, die Säure sorgt für Trinkfluss ohne jede Ermüdungserscheinung. Auch bei Tisch macht der Wein eine exzellente Figur. Das ist ein wirklich eleganter, maximal trinkiger Rosé, der einfach nur Spaß macht!