Tour des Gendres
„Cantalouette“ IGP Périgord, blanc 2025

Wenn man über das legendäre Weingut Tour des Gendres spricht, mit dem Luc de Conti im Bergerac für so viel Bewegung gesorgt hat und mit dem er den Qualitäts-Turbo in der Region gezündet hat, geht es fast immer um Rotweine. Das ist natürlich nicht ganz verkehrt, aber unterschlägt, welche exzellenten Weißen auf der Domaine gekeltert werden, Weine voller Saft und Kraft, die geschmeidig und frisch sind – so wie der wunderbare 2025er „Cantalouette“ blanc.

Der Wein ist eine Cuvée aus je gleichen Teilen Sauvignon Blanc, der im benachbarten Bordeaux-Gebiet weit verbreitet ist, Chenin Blanc, einem Star von der Loire, und Savagnin, das ist eine Sorte, die für Druck und Wucht sorgt und in Deutschland als Traminer bekannt ist. Die Reben stehen auf lehm- und tonhaltigem Kalkstein-Boden und werden biodynamisch bewirtschaftet. Nach einer kurzen Maischestandzeit erfolgt die Vergärung bei 18 Grad Celsius im Edelstahlfass, danach folgen acht Monate auf der Feinhefe, filtriert wird nur schonend.

Der „Cantalouette“ blanc duftet frisch nach hellen Blüten und Früchten, Pfirsich und Birne sind dabei, aber auch etwas Holunder und Honigmelone, der Abrieb von der Mandarine kommt dazu, später reife, schwarze Johannisbeere. Am Gaumen dann eine wohl gesetzte Säure, der Wein hat einen ganz feinen Schmelz, helle Früchte rollen heran, das ist saftig und delikat – und zu diesem Tarif ein ausnehmend guter Weinwert!