Clos Saint-Jean
Châteauneuf-du-Pape, blanc 2025

Neben den großen Roten verbirgt sich bei den Brüdern Maurel ein Weißwein, der zu den großartigsten – und noch immer zu unbekanntesten – Weißen der Appellation zählt. Grenache Blanc, Clairette, Roussanne und Bourboulenc, nahezu zu gleichen Teilen, ergeben eine Cuvée mit jener seltenen Mischung aus kraftvoller Fülle und schwebender Eleganz, die uns bei der Verkostung sofort gefangen nahm.

Die Trauben stammen von den rund 41 Hektar der Brüder, deren Löwenanteil auf dem Plateau von „Le Crau“ liegt. Geerntet wird von Hand, in mehreren Durchgängen und parzellenweise, damit jede Rebsorte in perfekter Reife in den Keller wandert. Grenache Blanc und Roussanne reifen anschließend neun Monate in gebrauchten Fässern, Clairette und Bourboulenc dieselbe Zeit im Edelstahltank – erst kurz vor der Abfüllung, die sich nach dem Mondkalender an „Fruchttagen“ richtet, verschmelzen die vier Parzellen zur harmonischen Cuvée.

In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus reifen Zitrusfrüchten, aromatischen Kräutern, Birnenblüte und Melonenschale, unterlegt von feiner Mineralik sowie Anklängen von getrockneter Aprikose und Mandel. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig, rund und reif, mittelkräftig im Körper, dabei energiegeladen und komplex. Eine lebendige, gut integrierte Säure sorgt für Spannung und Frische, bevor der lange Abgang mit einer sanften phenolischen Note ausklingt, die an Aprikosenkerne erinnert.

Ein Weißwein von seltener Statur – wir empfehlen ihn zu glasiertem Schinken oder Hummer, wo seine Kraft und Eleganz voll zur Geltung kommen.