Saint Cosme
„Les Deux Albion“ IGP Principauté d’Orange, blanc 2024

Im „Les Deux Albion“ bringt Louis Barruol, der in 15. Generation das Weingut führt, das Who’s who der weißen Rebsorten des französischen Südens zusammen: Viognier, Marsanne, Picpoul, Clairette, Ugni Blanc und Bourboulenc. Das ergibt eine charakterstarke Mixtur, elegant, frisch, von feinem Schmelz gekrönt und wundervoll zugänglich. Die 22 Hektars des Châteaus de Saint Cosme liegen in Gigondas, am Fuß der Dentelles de Montmirail, einem zerklüfteten Kalksteinmassiv, das wie eine Armada versteinerter Segelschiffe aus der Landschaft ragt. Dem Weingut, das seit 1490 im Familienbesitz ist, arbeitet heute konsequent biologisch, seit 2010 sogar biodynamisch, ist auf den kargen Böden ein lebendiges Ökosystem aus alten und neuen Reben und Begrüngspflanzenfrischen Kräutern zur erschaffen. Das schont die Umwelt, erzeugt gesunde Trauben und schützt zusammen mit dem angenehm kühlen Mikroklima vor den aktuellen Wetterkapriolen. Die Rebanlagen, aus welchen die Trauben für den „Les Deux Albion“ stammen sind noch vergleichsweise jung, angelegt zwischen 2014 und 2017, doch die Kraft und Struktur und die straffe, salzige Frische sind trotz dieser Jugend bereits herausragend. Im Keller wird der Wein wie ein Grand Cru behandelt. Gepresst wird langsam und schonend, anschließend erfolgen Gärung und Ausbau zu 25% im 600 Liter Demi Muid, zu 50% in kleinen Fässern und zu 25% im Stahltank, jeweils auf der Hefe. Dieser Hefekontakt verleiht dem Weine seine verführerische Cremigkeit und den feinen Schmelz, während der hohe Kalkanteil der Böden für die geradlinige frische Kante sorgt.

Die Mineralität ist auch in der Nase sofort präsent und verbindet sich mit frischer gelber Frucht, Apfel, Birne und feinen Anklängen an weiße Blüten und Pfirsich. Auch am Gaumen stehen die Frische und der mineralische Grip ganz vorne zusammen mit kühlen Zitrus Akzenten. Dann treten auch hier die gelben Fruchtnoten dazu. Mit etwas mehr Luft gewinnt der Wein dann nochmals enorm an Komplexität. Ein zarter Honigton, der an Brioche und getrocknete Aprikose erinnert wacht auf zusammen mit einem leicht exotischen Touch, erinnernd an Papaya und Clementine. Der feine Schmelz bringt alles zusammen und lässt den Gesamteindruck immer elegant und zugleich leichtfüßig wirken. Der charmante Südfranzose passt als Speisenbegleiter großartig zu gegrilltem Seebarsch, Kräuter-Huhn vom Grill, Risotto mit grünem Spargel und Ziegenfrischkäse mit Honig und Thymian. Auch zur asiatische Küche mit leichter Schärfe, etwa vietnamesische Sommerrollen oder einem leichten Thai-Curry ergänzt er sich hervorragend. Ein wunderbarer Einstieg in die sehr spannende und oft etwas unter dem Radar fliegende Weißweinwelt der Rhône.