Beaucastel
12x Famille Perrin, „Réserve“ Côtes-du-Rhône, rouge 2023

Côtes-du-Rhône mit dem Know-how der Spitzenweine!

Wer stets nur das Beste trinke, so die weisen Worte des Chef-Sommeliers David Ridgway, der im Pariser „Tour d’Argent“ Jahrzehnte lang einem der weltgrößten Restaurant-Weinkeller vorstand, könne ja gar nicht wissen, ob es auch wirklich das Beste sei. Daher lohnt es sich, auch die vermeintlich „einfachen“, „unkomplizierten“ Tropfen für jeden Tag schätzen zu lernen, die – wie im Falle dieses Côtes-du-Rhône Réserve von Perrin – oft mit derselben Sorgfalt und demselben Know-how erzeugt werden. 2023 war an der südlichen Rhone, wie Yohan Castaing (Wine Advocate) schreibt, ein „launischer“ Jahrgang, „wechselhaft“ und voller „Zwischentöne“, „der aufmerksamen Weinbau und wohlüberlegte Entscheidungen bei der Lese belohnt hat. Die besten Weine verbinden mediterrane Reife mit klaren Fruchtaromen und feinen Tanninen, die von den komplexeren Niederschlags- und Temperaturverhältnissen des Jahres zeugen.“ In dieser Situation profitieren wir mehr denn je von der Erfahrung der Familie Perrin: Bereits 1950 stellte sie ihr 100 Hektar großes Weingut Château de Beaucastel in Châteauneuf-du-Pape auf biologischen Anbau um, bereits 1974 sogar auf Biodynamie. Wen wundert’s also, dass den Perrins mit ihrer „Réserve“ ein saftig-kraftvoller und doch eleganter, finessenreicher Côtes du Rhône „par excellence“ gelungen ist! Ein fruchtig-frischer, bemerkenswert mineralischer Begleiter für den Alltag, der die Seele des Terroirs in seiner Einfachheit wahrlich zum Glänzen bringt. Sein tiefes, intensives Rot mit subtilen violetten Reflexen öffnet das Tor zu einem ausdrucksstarken Bouquet, das von Lakritze, Röstnoten und dem erdigen Duft von Unterholz und Pilzen geprägt ist. Zarte Nuancen von roten und schwarzen Früchten umschmeicheln die Sinne. Am Gaumen balancieren feine Tannine die opulenten Noten von vollreifen Kirschen und Beeren. Grenache sorgt für die reife Frucht, Syrah für die violette Farbe und die feine Würze, Mourvèdre für das Rückgrat aus sanften Tanninen. Kein Zweifel ist möglich: Dieser Côtes-du-Rhône ist kein Spitzenwein, doch ganz gewiss vom Einfachen das Beste.