Beaucastel
Famille Perrin, „Les Christins“ Vacqueyras, rouge 2023

Das Weingut Château de Beaucastel zählt zu den Ikonen der südlichen Rhône und ist Vorreiter in Sachen biodynamischer Weinproduktion. Mit ihrem Gut in der Nähe von Châteauneuf-du-Pape haben sie ihren Fokus auf charakterstarke Weine gelegt, die das Terroir der Region perfekt in die Flasche bringen. Das Label „Famille Perrin“ trägt die Erfahrung und den kompromisslosen Qualitätsansatz weiter in das günstigere Preissegment und belebt gleichzeitig kleinere Appellationen, wie hier die AOC Vacqueyras. Die etwa acht Hektar große Lage „Les Christins“ liegt am Fuß der markanten Dentelles de Montmirail, einer zerklüfteten Felsformation, die der Landschaft besonderen Charme und Charakter verleiht. Die im Durchschnitt rund 50 Jahre alten Reben wachsen in einer Höhe zwischen 150 und 300 Metern auf sonnenverwöhnten Kiesterrassen auf Ton und Sandstein. Der Jahrgang 2023 war geprägt von einem ausgewogenen Klima. Auf einen milden Winter folgten ein trockener Frühling und ein warmer Sommer, der grade im August und September richtig heiß wurde. Trotz der Trockenheit reiften die eTrauben perfekt, weil die Böden durch ihren Ton- und Lehmbestand genügend Feuchtigkeit abgaben. Eine Besonderheit der Lage ist, dass sie mit Grenache- und Syrah-Trauben gemeinsam bepflanzt ist. Das erfordert bei der Lese besonders viel Fingerspitzengefühl, da die beiden Trauben unterschiedliche Reifezeiten haben. Da Familie Perrin größten Wert auf perfekte Traubenqualität legt, wird in mehreren Durchgängen sehr selektiv nur gelesen, was dann auch reif ist – und das über einen recht langen Zeitraum. Die Ernte begann am 22. August und endete am 4. Oktober. Im Keller erfolgt die Vinifikation der Trauben ebenfalls gemeinsam mit langer Maischegärungen und manuellem Umpumpen. Danach wird für ein Jahr hauptsächlich in großen Holzfudern ausgebaut, nur eine kleine Menge wandert in Barriques.

Im Glas zeigt sich die Cuvée „Les Christins“ in einem tiefdunklen Schwarzrot, die „Tränen“ an der Glaswand ziehen ölig und langsam ihre Spuren. In der Nase ein nuanciert fruchtiges Bouquet vons Kirschen, roten Beeren, Brombeeren und Heidelbeeren sowie frischer Zwetschge. Dahinter dann Aromen von dunkler Schokolade, schwarzem Pfeffer, milden Küchenkräutern und schwarzem Holunder. Am Gaumen präsentiert sich der Vacqueyras wunderbar kraftvoll, geradlinig und strukturiert mit reifen Tanninen und frischer Frucht. Die Beerennoten breiten sich lebendig aus und bilden zusammen mit der würzigen Pfeffernote und der zart schiefrigen Mineralität eine perfektes aromatisches Zusammenspiel. Im langen Ausklang meldet sich die Schokolade wieder, zusammen mit etwas Leder, Tabak und Sandelholz. Leicht gekühlt wirkt das noch eleganter und harmonischer. „Les Christins“ besteht einfach für sich als Solist, wobei er als Speisenbegleiter den Allrounder gibt, der zu Wild, Schmorgerichten, Käseplatten oder der aromatischen Gemüseküche Südfrankreichs immer perfekt passt. Richtig auftrumpfen kann er, wenn Feige, Kirschen und Schokolade in den Speisen zum Einsatz kommen. Ein eleganter Festtagswein zum Preis eines Alltagstropfens – völlig zu Recht (und im Normalfall) schnell vergriffen. Wir raten: Zögern Sie nicht lange!