Tempier
„Lulu & Lucien“ Bandol rouge 2023

94/100 – Jeb Dunnuck

Bei diesem Wein muss die Geschichte von Lulu und Lucien Peyraud erzählt werden, denen die Cuvée Classique der Domaine Tempier gewidmet ist. Sie zählen zu den bekanntesten Weinlegenden an der provenzalischen Küste und im Grunde genommen ist ihr Leben eine Romanze und Liebesgeschichte im Dienste des Weins und der Weinkultur im Bandol. Lucien Peyraud heiratete 1936 Lucie Tempier, die von allen nur Lulu gerufen wurde. 1940 übernahm das Paar die 1834 gegründete Domaine und führte sie nicht nur an die Gebietsspitze, sondern legte die Grundprinzipien fest, an der sich die nachkommenden Generationen bis heute orientieren. Aber auch die ganze Appellation profitierte von ihrem unermüdlichen Einsatz für den Qualitäts-Weinbau: Als Präsident des Syndikats der Weine von Bandol kämpfte Lucien Peyraud leidenschaftlich für den Anbau des Mourvèdre, der im Schattendasein zu verkümmern drohte. Seine Frau Lulu machte sich als eloquente Botschafterin der Bandol-Weine einen Namen, sie reiste quer durch Frankreich, um ihn in der Spitzengastronomie zu bewerben.

Die Cuvée Classique – Lulu und Lucien Peyraud würden es gerne hören – wird von 75 % Mourvèdre bestimmt,die durch Grenache, Cinsault und Carignan ergänzt wurde. Die rund 40 Jahre alten Reben stehen in verschiedenen Spitzen-Lagen in La Cadière, Sainte-Anne d’Évenos und Ollioules mit Ton-Kalk-Böden, die sich in der Zusammensetzung unterscheiden und Anteile von sandigem Mergel oder Sandstein enthalten. Die Trauben wurden sowohl im Weinberg als auch im Keller von Hand selektiert, entrappt, angequetscht und mit natürlichen Hefen in Betontanks vergoren, anschließend reifte der Wein rund 18 Monate in großen Eichenholzfässern. Intensives und eigenständiges Duftbild, hat etwas Ungebändigtes und Ursprüngliches, das anziehend wirkt: Räucherspeck, Garrigue, dunkle Oliven-Tapenade, Wacholder, reife Schwarzkirsche, Brombeere, Schlehe, Graphit, erdige Noten, Eisen, florale Anklänge, Veilchen und Hagebuttenblüte. Am Gaumen vollmundig und voluminös, nicht zu breit angelegt in der Struktur, mit ordentlichem Zug und Druck durch die reifen, feinkörnigen und dicht gewobenen Tannine und die feinnervige Säure, die sich bestens einfügt und sich gut behauptet. Nuancierte Eleganz, gute Tiefe und Länge, der Gerbstoff und die merkliche Mineralik bleiben bis ins Finale präsent, das von Maulbeere, Holunder und Würze bestimmt wird. Jeder Schluck beeindruckt und hallt lange nach. Ein absoluter Charakterdarsteller, man spürt die Wärme des Südens, die fokussiert und druckvoll inszeniert wird: Verbindet die markante Kraft des Bandol auf subtile Weise mit der für Tempier typischen Finesse. Eine großartige Hommage an Lulu und Lucien!