Roc d’Anglade
Roc d’Anglade, VdP du Gard rosé 2025

Auf dem Etikett des Rosés von Roc d’Anglade steht „Aimer par le vin“, übersetzt: Durch Wein lieben. Dieser Leitsatz steht stellvertretend für die Philosophie und die Arbeit von Rémy Pédréno von der kleinen, 1999 gegründeten Domaine Roc d’Anglade, der nicht viel von großen Reden hält, sondern lieber seine Weine sprechen lässt. Und die zählen zum Feinsten, was das Languedoc im Süden Frankreichs zu bieten hat! Der ehemalige Informatikingenieur hat, abgelegen von den breit getretenen Routen der Weinindustrie, eine ganz eigene Stilistik entwickelt, die Intensität, Kraft, Gelassenheit, Frische und Finesse bündelt.

Die Trauben für seinen Rosé stammen aus einem biodynamisch bewirtschafteten Weinberg, die rund 30 Jahre alten Reben stehen auf Ton- und Kalkhaltigen Mergelböden und sind nach Norden ausgerichtet, was sie vor zu viel Hitze schützt und die Frische im Wein bewahrt. Die Trauben wurden von Hand gelesen, der Most mit natürlichen Hefen vergoren und über sechs Monate auf der Feinhefe ausgebaut: Dadurch wurden die wunderbaren Fruchtaromen erhalten. Der Wein wurde nur sehr leicht filtriert, um seine Natürlichkeit zu respektieren.

Helles Rosa, eigenständiger und gut nuancierter Duft mit herbem Apfel, Apfelschale und Blutorange, pink Grapefruit, Wassermelone, Waldbeeren, Johannisbeeren und Tomatenrispe, frische Minze, auch Roibuschtee. Auch am Gaumen eigenständig und erwachsen mit präsenter, führender Säure, präzise eingearbeiteten Gerbstoffen und festem, phenolischem Kern, trocken, dichter Extrakt, Frische, Mineralik und Würze sorgen für Profil und Länge.

Dieser Rosé ist kein Zufallsprodukt, sondern eine ganz eigenständge Kategorie zwischen Weiß- und Rotwein. Viel Handwerk, jede Menge Charakter, außergewöhnlich. Chapeau!