Negly
„La Côte“ La Clape, rouge 2023

Unangefochtener Publikumsliebling: opulent, hedonistisch und eine unserer dringendsten Empfehlungen!

91/100 – James Suckling

Dieser Rotwein zählt zu den dauerhaftesten und dringendsten Empfehlungen aus unserem Portfolio: Der unangefochtene Publikumsliebling „La Côte“ von Château La Négly ist Jahrgang für Jahrgang der delikate Beweis dafür, dass La Clape famose, unschlagbare Weinwerte liefern kann! Die zwischen Narbonne und dem Mittelmeer liegende Appellation im Languedoc ist gerade einmal siebzehn Kilometer lang und sieben Kilometer breit, die Winzer wie die Familie Paux-Rosset sind bescheiden und verrichten ihr Handwerk mit Leidenschaft, die unberührte Landschaft bietet ihnen beste Voraussetzungen für den Weinbau: Fast 3000 Sonnenstunden verwöhnen die Trauben, die von den Mittelmeer-Winden wie Mistral und Tramontane gesund gehalten werden. Nachdem Kellermeister Didier Lacreu und Önologe Claude Gros immer wieder die Trauben in den Weinbergen probiert hatten, entschieden sie sich im Jahrgang 2023 dafür, „La Côte“ aus jeweils dreißig Prozent Carignan, Syrah und Grenache, sowie aus zehn Prozent Mourvèdre zu assemblieren. Die Reben stehen auf der östlichen Seite des Massif de la Clape zwischen Meer und der Garrigue, der typischen, mediterranen Heidelandschaft. Die kargen, sehr steinigen Böden bestehen aus Mergel, Sand, Kiesel und Kalkstein, sie sorgen für das mineralische Rückgrat der Cuvée. Die vollreifen Trauben wurden von Hand gelesen und selektiert, bei der Vinifizierung wählte Didier Lacreu unterschiedliche Verfahren: Der Carignan wurde durch „macération carbonique“ vergoren, bei der Kohlensäuremazeration wurden aus den ganzen Trauben intensive Fruchtaromen gewonnen.

Grenache, Syrah und Mourvèdre wurden vollständig entrappt, klassisch vergoren und in Holzfässern und Betontanks ausgebaut. Leuchtendes und kräftiges Rubinrot in der Farbe, im dichten und intensiven Bukett rote Kirschen, schwarze Johannisbeeren, Zwetschgen, Waldhimbeeren, etwas Waldbeerenkonfitüre, Pflaumenlikör, Süßholz, Schokolade, Lavendel, Garrigue-Kräuter, schwarzer Pfeffer und warmem Rauch. Stoffig in einer kräftig gebauten, ausladenden Struktur, vollmundig und fleischig mit weicher Textur und mit reifer Frucht, Süßkirschen, Pflaume und Waldbeeren, auch Konfitüre und Pflaumenlikör, stabile Säurespur, dichter, süßlicher Extrakt, reifer Gerbstoff, der auch für Druck sorgt. Gut dotiert, auch im Alkohol, im konzentrierten Finale Würze und anklingende Mineralik. Eine sinnliche, hedonistische coupage aus dem Midi mit verschwenderischem Charme, die zu Recht zu Ihren und unseren Favoriten im Portfolio zählt!

Ab sofort bis 2030.