Negly
„L’Oppidum“ IGP Pays d’Oc, blanc 2024

Dieser Chardonnay aus dem Süden Frankreichs gehört jedes Jahr zur Kategorie unserer Kundenlieblinge, seine große „Trinkigkeit“, das stimmige Gleichgewicht zwischen Frische und aromatischem Profil, machen ihn so beliebt.

Der „Oppidum“ wächst auf schlammigen und sandigen Böden in der Gemeinde Colombiers nahe Béziers im Hérault, wird von Hand gelesen und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Es folgt ein viermonatiger Ausbau auf der Feinhefe.

Der hellgelbe, golden schimmernde Wein offenbart eine ausdrucksstarke Nase, die von einer dominanten Birnen-Aromatik sowie von weißen Blüten geprägt ist. Hinzu kommt ein Hauch von Anis. Am Gaumen ist dieser Chardonnay rund, kraftvoll und großzügig, präsentiert sich fruchtig und saftig mit einer ausgezeichneten Balance zwischen Reife und Finesse. Aromen von Birne und weißem Pfirsich bilden das Herzstück seines Geschmacksprofils. Eine schöne Frische durchzieht den Wein und sorgt für angenehmen Trinkzug. Und das energiegeladene Finale bleibt durch Noten von Zitrusfrüchten nachhaltig in Erinnerung.