Groffier
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts-Doix, rouge 2022

Charakter mit Tiefe: Groffiers „Les Hauts Doix“ 2022 – ein Pinot Noir mit Spannung, Würze und salziger Mineralik

Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Hauts Doix" 2022 – Domaine Robert Groffier

Ein Hauch Sand im Boden. Der Duft von weißem Pfeffer in der Luft. Und ein Pinot, der nicht einfach nur gefallen will – sondern faszinieren. Der Les Hauts Doix 2022 ist kein lauter Wein, aber einer mit Tiefgang. Seine mineralische Ader, die feine Kräuterwürze und die straffe Textur lassen ihn fast asketisch wirken – aber mit Seele.

Er trägt die Handschrift seines Terroirs, das nur eine Steinwurf vom legendären Les Amoureuses liegt, aber seinen ganz eigenen Takt schlägt: ein ausdrucksstarker und charaktervoller Pinot Noir mit klarer Handschrift und beeindruckender mineralischer Tiefe.

Die frühe Lese – typisch für die sandigeren Böden dieser Lage – bewahrt die Frische und Vitalität des Weins. 50 % ganze Trauben und 35 % neues Holz sorgen für Struktur, Spannung und aromatische Vielschichtigkeit. In leuchtendem Purpur schimmert er im Glas, begleitet von feinem weißen Pfeffer, zarten Kräuteranklängen und einem faszinierenden Spiel aus Frucht und Würze.

Am Gaumen zeigt sich Les Hauts Doix mit festem Kern und lebendiger Energie – ein Pinot mit klarer Kante, straffer Struktur und einem langen, salzig-mineralischen Nachhall.

Kein schmeichelnder Charmeur, sondern ein tiefgründiger Charakterwein mit Reifepotenzial bis über 2036 hinaus.