Morey-Coffinet
Chassagne-Montrachet „Les Fairendes“, blanc 2024

Der 1er Cru „Les Fairendes“ 2024 zeigt eine andere Facette von Morey-Coffinet: weniger von karger Strenge geprägt, dafür duftig, geschmeidig und mit einer fast sinnlichen Fruchtfülle. Die Lage gehört zum weitläufigen Premier-Cru-Komplex Morgeot und besitzt seit Langem einen besonderen Platz im Portfolio der Domaine.

Thibault Morey bewirtschaftet die Chardonnay-Reben biologisch und nach biodynamischen Prinzipien. Handlese, sorgfältige Selektion und ein zurückhaltender Holzeinsatz folgen seiner Idee, dem Wein genügend Raum für seine Herkunft zu lassen. Bemerkenswert: Auch die erst 2017 gepflanzten Reben zeigen im Jahrgang 2024 bereits eindrucksvoll das Potenzial dieses Terroirs.

Im Glas wirkt Les Fairendes 2024 großzügig, ohne schwer zu werden. Weißer Pfirsich, Apfel und gelbe Pflaume verbinden sich mit Orangenzeste, Akazienblüte und frischer Mandel. Dazu gesellen sich feine Anklänge von Patisserie und eine dezente rauchige Würze. Am Gaumen besitzt der Chardonnay mehr Volumen als Les Houillères, bleibt jedoch fest in der Frische des Jahrgangs verankert. Eine leicht wachsartige Textur sorgt für Schmelz, während ein zitrischer Zug die reife Frucht auffängt und bis ins lange, fein strukturierte Finale trägt.

Man hat keinen Premier Cru vor sich, der seine Klasse über demonstrative Kraft definiert. Les Fairendes fasziniert vielmehr durch Duft, Textur und Balance– ein charmanter, zugleich ernsthafter Chassagne, dessen Vielschichtigkeit mit etwas Flaschenreife noch gewinnen dürfte.