Duroché
Gevrey-Chambertin 1er Cru „Lavaut”, rouge 2023

Wieder einmal war dieser 1er Cru für uns DIE Überraschung der Fassprobe. Nach unserer festen Überzeugung füllt niemand einen besseren Lavaut-St-Jacques als Pierre Duroché – und ja, wir haben dabei alle großen Namen im Kopf, die aus dieser Lage abfüllen, keinen vergessen, für uns bleibt Pierre der Meister dieser Lage.

Kraftvoll duftet der Wein nach Schwarzkirschen, Minze und Erdbeeren, dazu ein Hauch schwarzer Johannisbeeren – das Bouquet wirkt dicht gebündelt, fast komprimiert. Am Gaumen packt er dann zu: fleischige Struktur, prägnantes Tannin, kühle, fast ätherische Frucht. Sauerkirsche, Minze, schwarzer Pfeffer und pure Kalksteinnote – so lässt sich dieser Wein am besten fassen. Die Frucht ist knackig, die Säure bestens eingebunden, der Wein wirkt durchtrainiert wie ein Athlet und versprüht dabei jede Menge Charme.

Die ältesten Reben dieser Parzelle stammen aus dem Jahr 1932, die jüngsten aus 1980 – hier reifen die Trauben besonders spät, denn die Lage zählt zu den kühlsten und spätesten der ganzen Gemeinde. Direkt an den legendären Clos St. Jacques angrenzend, gehört sie zu jenen Parzellen, die sich mühelos und selbstbewusst als Grand Cru auf dem Etikett präsentieren könnten.