Dujac Fils et Père
Chambolle Musigny, rouge 2023

Chambolle-Musigny zählt zu den kleinen, aber ungemein reizvollen Appellationen der Côte de Nuits, deren Weine seit jeher für ihre Anmut und ihren duftigen Charme geschätzt werden. Genau diese Eleganz zeigt sich auch in diesem Wein, dessen Trauben aus verschiedenen Parzellen der Gemeinde stammen, darunter Les Chardannes, Athets, Nazoires, Fremières und Condemennes. Die Frucht zeigt eine leicht kräftigere Farbtiefe, ohne dabei an Frische zu verlieren – ein Wein, der von Beginn an Ausdruck und Präzision verspricht.

In der Nase präsentiert sich der 2023er lebendig und vielschichtig: Morellokirschen und Himbeeren treffen auf zarte Veilchennoten und feine Gewürzanklänge, die dem Wein Tiefe und Eleganz verleihen. Am Gaumen zeigt er sich mittelgewichtig, geschmeidig und saftig, mit einer feinen mineralischen Note, die für Spannung sorgt. Die Struktur wirkt schlank, aber klar konturiert, das Finale mild und leicht herb, mit angenehmer Länge und harmonischer Balance zwischen Frucht und Tannin.

Dieser Chambolle-Musigny ist ein idealer Begleiter zu Geflügel in Rotweinsauce, zu gebratenen Waldpilzen oder zu einem milden Rotschimmelkäse, wo seine Frische und feine Würze bestens zur Geltung kommen.