Joseph Voillot
Pommard 1er Cru „Les Epenots“, rouge 2023

Epenots: Ein Cru, der jedem Burgundliebhaber und natürlich allen Winzern wohlbekannt ist, dessen Klang schon für Entzücken sorgt. Kein Wunder, denn das Dreigestirn „Grand Epenots“, „Petits Epenots“ und „Clos des Epeneaux“ bringt einige der größten Rotweine der Côte de Beaune hervor. Es ist der dünne Mutterboden, in Verbindung mit den eisenhaltigen Böden und der leichten Hangneigung, der für große Weine sorgt. So müssen sich die Reben tief in den Kalkstein graben, um an Wasser und Nährstoffe zu gelangen. Daraus resultieren niedrige Erträge und hocharomatische Trauben. Der Premier Cru „Les Epenots“ liegt in direkter Nachbarschaft zu „Les Pèzerolles“ im nordöstlichen Teil der Gemarkung Pommard. Doch im Vergleich zu einem „Les Pèzerolles“ zeigt sich ein „Les Epenots“ immer etwas kräftiger und dunkler. Die 0,17 Hektar kleine Parzelle der Domaine Joseph Voillot wurde bereits 1961 gepflanzt.

2023: Das Ergebnis ist ein fruchtintensiver Pommard mit würzig-warmen Noten (duftender Waldboden, Zimt und leicht kompottierte Pflaumen), dazu eine ausdrucksvoll-klare, dabei feine Frucht: Kirsche (bis Kirschpastillen), Schwarzjohannisbeeren und Waldhimbeeren machen sich hier nachdrücklich bemerkbar, dann auch (sehr dezent) der Holzeinsatz. Pommard wird gemeinhin ein etwas robusterer Charakter zugeschrieben als Volnay. Was für die Domaine Joseph Voillot durchaus Gültigkeit besitzt, allerdings muss „robust“ hier nach „jugendlich kraftvoll, seriös und substanziell“ übersetzt und dann aber vor allem die Voillot’sche Eleganz erwähnt werden, die diesen Wein in stilistischer Hinsicht doch wieder ziemlich einzigartig erscheinen lässt. Das ist einfach ein ganz großer Pommard, von dem es leider nur vier Fässer gibt, deren Inhalt über die ganze Welt verteilt wird … Wir sind enorm stolz, dass wir eine kleine Allokation dieses Crus erhalten haben!