Dugat-Py
Pommard „Les Vaumuriens Hauts“ Très Vieilles Vignes, rouge 2023

Der Pommard „Les Vaumuriens-Hauts“ Très Vieilles Vignes 2023 stammt aus einem gerade einmal 0,16 Hektar kleinen Weinberg hoch über Pommard. Die rund 60 Jahre alten Reben kamen 2019 mit den ehemaligen Parzellen der Domaine Newman zu Dugat-Py. Die Nähe zu Volnay und die erhöhte, kühlere Position verleihen diesem Pommard eine Raffinesse, die einen reizvollen Kontrapunkt zur natürlichen Kraft der Appellation bildet.

Auf den Ton-Kalk-Böden setzt Loïc Dugat-Py auf biologische und biodynamisch geprägte Bewirtschaftung. Tiefe Wurzeln und hohe Laubwände fördern Frische und Balance; im Keller wird die Substanz der alten Reben möglichst unverstellt übersetzt. Nach der Vinifikation reift der Wein im Eichenfass und wird ungefiltert abgefüllt.

Der 2023er wirkt bereits im Duft verführerisch: rote und dunkle Beeren, Kirsche und Pflaume verbinden sich mit Blüten, Orangenzeste und exotischer Würze. Am Gaumen besitzt er die fleischige Textur eines Pommard, wird jedoch von saftiger Säure und feinkörnigem Tannin wunderbar eingefangen. Mineralische Frische zieht durch den konzentrierten Fruchtkern und sorgt im langen, würzigen Finale für Präzision.

Ein Pommard mit zwei Seelen: die Tiefe und Substanz seiner Herkunft, dazu eine fast Volnay-artige Finesse. 2023 verbindet beides besonders charmant – sinnlich, präzise und voller Energie.