Wagner-Stempel
Sylvaner „R“ trocken 2024

Lange ist es her, dass rheinhessischer Silvaner ein seelenloses Massenprodukt war. Diese Reserve von Wagner-Stempel ist geradezu das Gegenteil: Die Trauben stammen aus über 30 Jahre alten Reben in den besten Parzellen der Siefersheimer Lagen. Dort prägen steinige, skelettreiche Sand-, Schotter- und Lehmböden mit Porphyr im Untergrund den unverwechselbaren Charakter dieses Weines. Durch langjährige biologische Bewirtschaftung wachsen die Reben bewusst mager, bringen kleine, hoch aromatische Beeren hervor und geben dem Wein enorme Konzentration und Tiefe.

Das Bukett wirkt intensiv und komplex zugleich: Reife Williamsbirnen, Mirabellen, Quitten und gelbe Früchte wie Banane und Ananas verbinden sich mit feinen Zitrus-Schalen sowie zerstoßenem Wacholder. Hinzu kommen balsamische Nuancen von Zedernholz und Karamell, die dem Duft zusätzliche Wärme und Eleganz schenken.

Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, kraftvoll und zugleich bemerkenswert präzise. Lebendige, elegante Säure sorgt für Frische, Länge und Zug, während die ausgeprägte Mineralität dem Wein Struktur und Charakter gibt. Der Ausbau im traditionellen Stück- und Halbstückfass aus deutscher Eiche bringt zusätzliche Tiefe und Balance. Dabei wirkt der Sylvaner niemals schwer, sondern fein ausbalanciert und vielschichtig. Ein anspruchsvoller, stoffiger und zugleich belebender Wein, der eindrucksvoll zeigt, warum großer Silvaner weit mehr Aufmerksamkeit verdient.