Seehof
Grüner Silvaner trocken (Edition Pinard de Picard) 2025

Wenn wir die Rebsortenhistorie Rheinhessens betrachten, fällt auf, dass dort neben dem schon langen beheimateten Riesling vor allem der Silvaner eine große Rolle spielt. Er war über Jahrhunderte hinweg die wichtigste Rebsorte der Region, verantwortlich vor allem für die gute Basis, während der Riesling im hochwertigen Lagenbereich seine volle Brillanz ausspielen durfte. Erst im Laufe des letzten Jahrhunderts hat der Silvaner zunehmend Konkurrenz bekommen durch Müller-Thurgau, Weißburgunder und Grauburgunder. Das ändert aber nichts an der Klasse, die diese Rebsorte auf den rheinhessischen Böden entwickeln kann. Im Weingut Seehof, wo der Silvaner, der in zwei kalkhaltigen Westhofener Lagen steht, eine lange Tradition hat, wird sie sehr geschätzt.

Im Jahrgang 2025 liefert der Silvaner enorm viel Wein fürs Geld. Die Bedingungen waren gut, die Trauben konnten im Sommer gut ausreifen und waren kleinbeerig und aromatisch, sodass sie vollreif gelesen wurden. Das zeigt sich auch gleich im Bouquet, wo der Silvaner herrlich intensiv nach Pfirsich und Aprikose duftet, dann eine erdige Würze entwickelt. Er schmeckt am Gaumen kraftvoll und wirkt leicht cremig und mit herbem Einschlag, der von vollreifer Banane und etwas Birne ausbalanciert wird und stilistisch an den 2018er erinnert. Das ist das absolute Gegenstück zum eher würzig-schlanken und fruchtreduzierten 2024er-Silvaner und zeigt hier in Idealform wie wichtig der Jahrgang für den Stil eines Weins ist. Und dieser bietet mehr, als man bei einem Gutswein erwarten dürfte, weshalb es für unes keine Überraschung wäre, wenn manch ein Fan von Rhône-Weißweinen oder kräftigen Chenin Blancs aus Stellenbosch hier seine Liebe für den Silvaner entdecken könnte. Unbedingt probieren, er ist dieses Jahr wirklich einzigartig!