Emrich-Schönleber
Weißburgunder 2025

Klar, wir wissen alle, dass die Nahe natürlich Riesling-Land ist. Das vielfältige Terroir – das Spektrum reicht von Schiefer über Vulkangestein bis zum Rotliegendem (das sind rote Ton- und Sandsteine) – bietet für die Paraderebsorte in Kombination mit der nördlichen Lage und einem entsprechenden Klima, das lange Reifephasen ermöglicht, einfache beste Voraussetzungen. Aber, und das ist eine ausgesprochen gute Nachricht, auf den hochwertigen Böden gedeihen auch Burgundersorten ganz hervorragend! Natürlich ist die Stilistik der Burgunder hier etwas anders als in südlicheren Regionen – an der Nahe geht es um Finesse und Eleganz, um Frucht und Mineralik. Vor allem natürlich, wenn wir bei den Großmeistern der Präzision sind, bei der Familie Schönleber, wo Frank vor mittlerweile acht Jahren von seinem legendären Vater Werner – der immer noch im Gut unterstützt – die Geschäfte übernommen hat.

Die Reben für den Weißburgunder stehen bei Schönlebers unter anderem in der Toplage Frühlingsplätzchen, was zeigt, wie wichtig ihnen diese Rebsorte ist. Der Hang ist nach Süden und Südwesten ausgerichtet, was ihm eine intensive Sonneneinstrahlung beschert, der Boden besteht überwiegend aus verwittertem rotem Schiefer, der mit Quarzit und basaltischem Geröll durchsetzt ist. Die absolut gesunden Trauben werden von Hand geerntet, vergoren wird der Most im Edelstahl bei kontrolliert niedriger Temperatur, später folgt eine Reifephase in großen, alten Holzfässern, das sorgt für eine kleine Extraportion Schmelz und Geschmeidigkeit.

Der 2025er Weißburgunder duftet fein nach Birne, Apfel, Lindenblüte und weißer Mandel, etwas Haselnuss ist dabei genau wie Melone, dahinter liegt delikate Kräuterwürze. Am Gaumen sorgt eine reife, frische Säure für einen gewissen Zug, Fruchtaromen übernehmen, wieder sind da Apfel, Birne und Pfirsich. Dieser Weißburgunder hat einen feinen Schmelz, ist elegant und verfügt über einen großartigen Trinkfluss. Das ist ein wirklich großer, immens vielseitiger Trinkspaß zu einem sehr fairen Tarif!