Schäfer-Fröhlich
Frühlingsplätzchen Riesling Großes Gewächs 2024

„Roten Schiefer gibt es bei uns nur hier!“ – Tim Fröhlich

„Über 50-jährige Reben, roter Schiefer und steile, äußerst karge Parzellen.“ so laut Tim Fröhlich das Koordinatensystem seines Frühlingsplätzchens. Etwas poetischer unser Vergleich: grazile Vögel, die sich spiralförmig mit dem Wind in schwindelerregende Höhen schrauben. Das Frühlingsplätzchen verströmt ja schon per Name viel Charme und Idylle. Es schmeckt aber auch ebenso seidig, klar und leicht, wie der Lagenname über die Lippen huscht. Es ist ein ganz puristischer Riesling von Schäfer-Fröhlich, der allerdings etwas Schwebendes verströmt. Also kein karges Bauhaus-Konstrukt, sondern ein Wein, der zum Träumen einlädt. Rund 1,5 Hektar besitzt Tim hier, in einer der kargsten Parzellen und obendrein der einzigem Rotschieferlage des Weinguts.

Im Jahrgang reiften die Rieslingtrauben hier rund zwei Wochen früher aus als im Felsenberg und doch wirkt der Wein etwas kühler und würziger, ist sehr feingliedrig. Die roten Böden verleihen aber auch einen gewissen Charme, dem sich Puristen nicht entziehen können. Pomelospalten, diverse Zitrusfrüchte und Gin Tonic sowie Blaubeeren definieren das Bouquet. Dahinter liegt eine eine Kräuterwürze, die an Zitronenmelisse und getrocknete Blüten erinnert. Hier ist richtig was los im Bouquet, allein schon bei unserer Fassprobe im Frühjahr. Man spürt gleich, dass dieser Wein großes Potenzial vor sich hat, so viel Leben steckt in diesem blutjungen Riesling! Am Gaumen zeigt sich das Frühlingsplätzchen dann etwas stoffiger. Wieder Zitrusfrüchte und der angenehm zitrisch-herbe Geschmack von Tonic Water. Hier wurde die eisig-herbale Aromatik bestens herausgearbeitet, diese Aromenmischung gibt es in dieser Konzentration nur bei den Weinen Schäfer-Fröhlichs. Der Riesling ist äußerst saftig und würzig, besitzt keine Stoffigkeit, sondern ist total geschmeidig. Die Spannung verleiht die Säurestruktur und dichte Aromatik. Reduktionen haben wir hier keine und so empfinden wir das diesjährige Frühlingsplätzchen nochmals erwachsener geworden. Große Klasse, die dunkle wilde Komponente gibt es in diesem Ausdruck immer nur bei den rotschiefrigen Lagen an der Nahe.

Tims Frühlingsplätzchen ist völlig anders als etwa Frank Schönlebers exotische und fruchtklare Interpretation. Es ist steiniger, dunkler und hat eine andere Geschmacksdimension. Beide Weine eint aber ihr unverkennbarer Lagencharakter. Dieser drückt sich durch enorme Vitalität in der Jugend aus, eine Expressivität und einen Typ Riesling, der über den Gaumen tänzelt, gegenüber dem magischen Halenberg leichtfüßiger und unbeschwert erscheint. Für uns ist das Frühlingsplätzchen seit einigen Jahren sehr konstant unsere persönliche Nummer zwei nach dem Felseneck!

Ab Herbst 2025, Höhepunkt wohl 2029, dann bis 2047 ein Garant für großen Riesling.