Schäfer-Fröhlich
Stromberg Riesling Großes Gewächs 2025

97-99/100 – Vinous

Während andere Rieslinge mit Frucht verführen, setzt dieser Stromberg von Schäfer-Fröhlich auf Stein, Salz und Spannung. Seine kühle, kräuterig-minzige Nase erinnert an Feuerstein, nassen Stein und Zitruszeste. Opulente Primärfrucht sucht man hier vergeblich. Dafür zeigt sich eine wilde Würze, wie sie sonst vor allem das Felseneck von Schäfer-Fröhlich besitzt. Am Gaumen präsentiert sich der Stromberg trocken, straff und mit geradezu elektrischer Präzision. Die Säure zieht wie ein feiner Draht durch den Wein, die Mineralität wirkt kristallin, salzig und fast schwebend. Limettenzeste, Minze und grüner Pfirsich blitzen auf, bevor der dunkle Feuerstein wieder das Kommando übernimmt. Ein Wein, der nicht in die Breite geht, sondern kompromisslos nach oben strebt – linear, vertikal und unermüdlich.

Seine Herkunft erklärt diese außergewöhnliche Puristik. Der Stromberg in Bockenau besteht zu 100 Prozent aus Porphyr, einem schwarzen Vulkangestein, das mit Feuerstein durchsetzt ist. Die extrem steile, felsige Lage ist geprägt von sehr alten, teilweise wurzelechten Reben. Rund die Hälfte der Stöcke ist 80 bis 90 Jahre alt, einige sogar noch älter, die übrigen sind etwa 50 Jahre alt. Tiefe Wurzeln und winzige Beeren sind die Grundlage für jene salzige Tiefe und Konzentration, die diesen Wein so unverwechselbar machen. Mit nur etwa 4.000 bis 5.000 Flaschen pro Jahr ist der Stromberg zudem eine ausgesprochene Rarität.

2025 spielte dieser Lage besonders eindrucksvoll in die Karten. Auf einen warmen Sommer folgten immer wieder kühle Nächte, sodass die Trauben ihre Frische trotz hoher Reife bewahrten. Es wurde ausschließlich von Hand gelesen – perfektes, hochreifes Lesegut mit bemerkenswert hoher Säure. Während der Hitzewelle im August wurde bewusst nicht zu stark entblättert: Die Beschattung half, die feine Spannung der Trauben zu erhalten.

Das Ergebnis ist ein GG, das 2025 besonders seriös, kühl und streng wirkt, aber auch enormen Druck besitzt. Keine Spur von Üppigkeit, dafür eine fast unerschöpfliche Energie. Ein Riesling von kompromissloser Klarheit: schlank, kristallin und hochfokussiert. Der Stromberg schiebt über Feuerstein und vulkanische Pikanz immer weiter und bleibt dabei erstaunlich fein und tänzerisch. Ein puristischer Freakstoff mit großem Reifepotenzial – und vielleicht der radikalste Ausdruck dessen, was Schäfer-Fröhlich unter Riesling versteht.