Schäfer-Fröhlich
Weißer Burgunder trocken 2024

Im Gutsweinbereich gibt’s ein nobles Upgrade!

Tim Fröhlich experimentiert schon seit langem mit seinen Burgundern und scheint Gefallen dran zu finden. Durch den Bedarf für die hochwertigen Reserven sind mittlerweile einfach mehr hochwertige Fässer im Einsatz, wovon letztendlich auch die Gutsweine profitieren, denn peu à peu hat Tim diese auch für die Einstiegsweine verwendet. Im Jahrgang 2024 stecken somit rund 25% Tonneaux, eine Upgrade in die Business Class, welches den Gutswein zu einem der nobelsten Vertreter seiner Preiskategorie macht!

Mit dem 2024er „Weissen Burgunder“ ist Tim Fröhlich mal wieder ein Meisterstück auf Gutswein-Niveau gelungen. Der Wein zeigt auf wunderbare Weise die feinduftige Art eines guten Weißburgunders. Weiße Blüten, reife Birnen und etwas Zitrusabrieb definieren das Bouquet. Dahinter befindet isch bereits eine leichte Würzigkeit vom Fassausbau, ohne dem Wein allerdings eine gewisse Schwere zu verleihen oder die Frucht zu kaschieren. Würde man diesen Wein blind verkosten, käme man wohl kaum auf die Idee, dass dies hier das Einstiegsniveau sein könnte. Doch das liegt nicht nur am Winzer, sondern auch am Jahrgang, der für bildschöne Trauben gesorgt hat, bei denen einfach alles stimmte. Bei diesem traumhaft reifen Jahrgang verbindet sich eine mundfüllende Saftigkeit von hellen weiß- und gelbfleischigen Früchten mit zitrischen und kräutrig-frischen Noten. Der saftige, runde und seidig weiche Wein wird von Lebendigkeit und einer feinen Mineralität durchzogen. Tatsächlich ist beim „Weissen Burgunder“ sowohl für viel Spannung als auch für eine wunderbare Eleganz gesorgt.

Diesen Wein kann man jetzt und sicher bis 2030 mit Freude trinken.