Schäfer-Fröhlich
„Schiefergestein – Selection“ Riesling trocken 2025

94/100 – Vinous

Tim Fröhlich steht für Weine, die ihre Herkunft nicht über üppige Frucht, sondern über Mineralität, Präzision und Spannung erzählen. Dieser „Schiefergestein“ ist dafür eine besonders charaktervolle Visitenkarte: ein Riesling von Tiefe und vibrierender Energie, der die kühle, steinige Seite der Nahe exemplarisch ins Glas bringt. Die Reben wurzeln in den von Schiefer geprägten Bockenauer Parzellen, deren karge Böden ihm jene rauchige, fast flintige Mineralität verleihen, die Fröhlichs Weine so unverwechselbar macht.

Der Jahrgang 2025 profitierte von einem warmen Sommer, der hochreife, aromatische Trauben hervorbrachte. Kühle Nächte bewahrten ihre Frische und sorgten für die lebendige Säure, die diesem Wein seinen Spannungsbogen gibt. Im Duft verbinden sich Grapefruit, Limette und weißer Pfirsich mit feiner Kräuterwürze, nassem Stein und rauchiger Mineralität. Am Gaumen zeigt sich dieser Riesling straff, saftig und fokussiert. Die Frucht bleibt glasklar und präzise, während die rassige Säure für vibrierenden Zug sorgt und salzige Mineralität und steinige Würze immer stärker an Kontur gewinnen.

Seine Textur ist seidig und zugleich elektrisierend, der Nachhall lang, präzise und kompromisslos trocken. Ein Schiefer-Riesling mit Grip statt Schwere, Tiefe statt Opulenz und Herkunft statt vordergründiger Frucht – kristallklar, mineralisch und voller Energie. Ein Wein für alle, die Terroir nicht nur schmecken, sondern umfassend spüren wollen.