Schäfer-Fröhlich
Nahe Riesling trocken 2025

91/100 – Vinous

Die Visitenkarte eines der spannendsten deutschen Weingüter: ein Riesling von zarter Exotik und präzisem Säurezug, früh zugänglich und voller innerer Spannung – mit jener kühlen, mineralischen Finesse, die alle Weine von Schäfer-Fröhlich so unverwechselbar macht. Ein warmer Sommer bescherte 2025 hochreife, goldgelbe Trauben, während die kühlen Nächte rund um Bockenau die Reife auf elegante Weise ausbalancierten. So entstanden weniger Kraft und Wucht als in den südlicheren Anbaugebieten, dafür umso mehr Finesse und Spannung. Angesichts kleinbeeriger, kerngesunder Trauben in einem geradezu idealen Reifezustand fühlte sich Tim Fröhlich bei der Lese an den legendären Jahrgang 2011 erinnert. Die Trauben stammen aus Weinbergen mit Blau-, Grau- und Rotschiefer sowie Porphyrgestein. Jüngere Reben aus den großen Lagen des Hauses bringen eine zusätzliche Fruchtkomponente ins Spiel. So verbindet der 2025er saftige Reife mit bemerkenswerter Leichtigkeit.

Feine Schieferwürze und Kräuternoten treffen auf exotische Aromen von Kiwi, Passionsfrucht und Bergamotte. Darunter liegt eine kristalline, salzig-elektrisierende Mineralität, die dem Wein Präzision und Zug gibt. Mit nur 11,5 % Vol. bleibt er schlank, animierend und ungemein trinkfreudig, ohne auch nur einen Moment an Tiefe einzubüßen. Ein außergewöhnlicher Gutswein, der Reife, Frische und Terroir in perfekte Balance bringt – und dadurch eine Trinkfreude schafft, der man kaum widerstehen kann.