Schäfer-Fröhlich
Felsenberg Riesling Großes Gewächs 2025

97-99/100 – Vinous

Es gibt nicht viele Weine, deren Name so sehr Programm ist wie der Felsenberg Riesling Großes Gewächs 2025 von Schäfer-Fröhlich. Fels, warmer, würziger Stein, Rauch, Flint, nasser Porphyr und Bergwiesenkräuter verbinden sich zu einer faszinierenden, geradezu dramatischen Mineralität mit kühler, fast alpiner Anmutung. Dann öffnet sich reife weiße Frucht: Birne, Apfel, Pfirsich und Zitrusfrüchte treffen auf Aprikose und eine dunklere, würzige Fruchtkomponente.

Der Felsenberg steht auf verwittertem Porphyr und Quarz und gehört zu den drei großen Vulkanlagen von Schäfer-Fröhlich. Als zugänglichster des Trios gilt er als aromatisch, expressiv, charmant und unmittelbar ansprechend. 2025 besitzt er allerdings bemerkenswerte Spannung und Tiefe, was vermutlich auch daraus resultiert, dass Tim Fröhlich, wie er uns mitteilte, der erste Winzer war, der im Felsenberg seine Trauben las. „Die Schalen werden hier schneller weich als anderswo und das schmeckt man tierisch schnell!“ so Tim. Der Jahrgang zeigt die Schlossböckelheimer Vulkanlage kraftvoll und fruchtintensiv. Er zeigt sich körperreicher, dunkler und fruchtiger als seine Nachbarn, ohne dabei schwer zu wirken. Seine feine Säure hält die Konzentration präzise in Balance, während viel Extrakt und steiniger Grip für Druck und Länge sorgen.

Da die Reife von den Gutsweinen bis zu den Großen Gewächsen synchron verlief, musste schnell gelesen werden. Das Ergebnis waren perfekte Trauben mit hoher Reife und zugleich lebendiger Säure. So ist dieses Große Gewächs druckvoll am Gaumen, fest und hochkonzentriert. Süße Frucht, knackige Säure und enorme Mineralität greifen ineinander, während die steinigen Gerbstoffe den Mund förmlich in Beschlag nehmen. Der Wein zieht über die Papillen und bleibt dabei präzise und klar. Er hat mehr Frucht und Volumen als die Kupfergrube, ist dunkler und würziger als der Stromberg und zugleich unmittelbarer zugänglich als der Halenberg. Der Felsenberg 2025 ist der aromatisch lauteste und körperreichste Wein der Vulkanriege. Ein großer trockener Riesling – puristisch, rauchig, mineralisch und von faszinierender Intensität. Eben ein Felsenberg, der seine ganze Herkunft im Glas schmeckbar macht.