Dönnhoff
Schlossböckelheimer Riesling trocken 2025

Der Schloßböckelheimer Felsenberg gehört zu den festen Großen-Gewächs-Lagen im Repertoire der Dönnhoffs – und ist zugleich ihre einzige Rebfläche in Schloßböckelheim. Ein genialer Kniff: Die Familie bringt einen Teil der Trauben als subtilen „Ortswein“ heraus. Hintergrund sind die VDP-Statuten, nach denen ein zweiter Wein aus einer Großen Lage nicht als solcher etikettiert werden darf. Also wird der Riesling „herabgestuft“ – und genau darin liegt der Vorteil für Sie: Es handelt sich um eine Vorlese des Großen Gewächses, Parzellen und Partien, die nicht ideal für das GG waren, aber perfekt für diesen Wein. Ergebnis: Das GG wird noch feiner – und Liebhaber des vulkanischen Terroirs bekommen einen wahren Schnapper.

Felsenberg-Weine sind immer eigen und deutlich anders als etwa Dellchen & Co. Der Name ist Programm: Der Hang wirkt wie eine Felsenwand, mit bis zu 60% Steigung. Dünne, steinige Auflage über Porphyr, Melaphyr und vulkanischem Verwitterungsgestein – es knarzt und staubt förmlich. Anne Dönnhoff sagt: „Wir landen oft beim Felsenberg, wenn es intern um Favoriten geht. Nicht weil er der charmanteste ist, sondern weil er kompromisslos den Jahrgang widerspiegelt.“

Der 2025er zeigt sich im Duft zitrisch, mit einem Hauch Quitte, dazu Hefe und Feuerstein. Am Gaumen ausgewogen und sehr geschmeidig, im Nachhall zunehmend fein und poliert – niemals fett oder opulent, und etwas weniger „edgy“ als 2024.