Falkenstein
Krettnacher Ober Schäfershaus Riesling Spätlese trocken ( „Lorenz Manni“ AP18) 2025

Johannes und Erich Weber nutzen gerne die alten Gewannnamen der Parzellen, die sie bewirtschaften. Dazu gehöret auch „Ober Schäfershaus“. Die Gewann liegt im Krettnacher Altenberg, wird schon in Clottens Lagenkarte von 1868 als „herausragend“ klassifiziert und beherbergt heute 60 Jahre alte Reben. Als Besonderheit dieser Lage sticht der hohe Anteil an Diabas im grauen Schiefer heraus. Der Wein, der als „Spätlese trocken“ eingestuft wird, ist so gut, so energetisch und komplex, dass er locker bei einer Mosel-, Saar- und Ruwer-GG-Probe antreten könnte.

Von Beginn an wirkt diese Spätlese ungemein duftig, finessenreich und elegant. Das ist Saar-Riesling par excellence mit einer von feiner Salzigkeit durchsetzen hellen Frucht und Gesteinswürze. Noten von Jasmin, Minze und Basilikum treffen auf weiße und rote Beeren, Äpfel, Birnenquitten, Weinbergspfirsich und Zitronen. Am Gaumen wird dann erst die ganze Vielschichtigkeit dieses Rieslings offenbart. Die Aromatik bleibt in all ihren Facetten bestehen, aber Präsenz und Präzision der Säure wirken dann doch fast überraschend. Doch obwohl sich die Spätlese straff und druckvoll präsentiert, ist sie ausgewogen und dabei ganz geradlinig mit einem Schwung von Salzigkeit im Finale. Ein trockener Spitzenriesling zwischen schwebender Leichtigkeit und vielschichtiger Struktur. Großartig!