Willi Schaefer
Graacher Riesling trocken 2024

Liebhaber schätzen schon lange den trockenen Gutsriesling von Willi Schaefer. Weil sie wissen, dass es sich hierbei um einen Wein von weitaus höherer Güte handelt. Er entspringt ganz dem Understatement-Gedanke der Familie Schaefer, deren Geisteshaltung und Art sich 1:1 in ihren Weinen widerspiegelt. Die lediglich 4,5 Hektar Rebfläche im Besitz der Familie befinden sich in den drei Spitzenlagen Graacher Himmelreich, Domprobst und der Wehlener Sonnenuhr Parzellen. Folglich, Sie ahnen es bereits sicher, kann der einfache Gutswein nur aus diesen Spitzenlagen stammen!

Der Gutsriesling stammt in diesem Jahr aus den Grand-Cru-Lagen Himmelreich und Domprobst. Dieser Wein bietet eine betörend schöne Aromatik in der Nase mit weißem Pfirsich, Anklänge an Zitrusfrüchte, Kräuter und feine Gewürze. Am Gaumen ist er schön saftig und gleichzeitig elegant, wie wir es bei den Schaefers gewohnt sind, der Abgang ist präzise und lang. Die Finesse, der Schliff und die feine Linienführung sind einfach bemerkenswert. Das Potential der beiden erstklassigen Lagen drückt sich in diesem „Gutswein“ wunderbar aus, und Christoph Schaefer zeigt sich von der Güte seiner 24er Weine begeistert: „2024 hat tolle Weine hervorgebracht, federleicht und gleichzeitig unglaublich intensiv durch den hohen Anteil an Trockenextrakten in den Trauben. Ich liebe diesen Jahrgang, der so einzigartig für die Mosel ist!“

Mosel Fine Wines vermerkt dazu: „Und wenn Sie Lust auf einen „kleinen“ Wein haben, dann ist der unglaublich elegante trockene Graacher Riesling gar nicht so klein. Einmal mehr setzt dieses Weingut die Maßstäbe für Präzision und Eleganz beim Riesling.“

Unser Fazit: Steillagenriesling aus Einzellagen, von Hand gelesen, spontan vergoren. Ein Wein, der in dieser Preiskategorie in dieser Güte so eigentlich nicht existieren dürfte.